圖／橘焱胡同集團 提供
橘焱胡同集團持續展現其在餐飲業的擴張野心，繼近日開幕的「星胡同」及「胡同燒肉微風信義店」後，該集團將於今年第四季在台北大巨蛋引進韓國人氣炸雞品牌「BHC」，並將此作為BHC在台灣的首家門市，首月營收目標設定為500萬元。除此之外，橘焱胡同集團也將目光投向國際市場，計劃在第四季於美國洛杉磯爾灣開設首家「胡同燒肉」門店，為進軍美國市場開啟新的篇章。
橘焱胡同集團目前旗下擁有13個品牌，遍及日式精緻燒肉、串燒、牛肉麵、拉麵、天婦羅等多元餐飲類別。這些品牌包括「胡同燒肉」、「胡同裏燒肉」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、台灣牛肉麵「胡董牛麵所」、日式蝦味拉麵「一幻拉麵」、日本和牛燒肉專賣「一牛楽」、日本鰻魚飯專賣店「うなぎ四代目菊かわ」、手打炭燒和牛漢堡排「焱の挽肉」、連鎖燒肉丼品牌「開丼燒肉VS丼飯」、平價鐵板料理「唬唬鐵板廚房」、天婦羅專門店「天婦羅 杉村」及「星胡同」。隨著BHC韓式炸雞即將開幕，截至2024年8月底，橘焱胡同集團在全球的門店總數將達到48家。
零售業務強勢發展
除了餐飲業務外，橘焱胡同集團在零售市場也展現了強勁的成長動力。集團過往以精修手切肉品及聯名商品為主要零售商品，2023年下半年起更積極拓展自有品牌產品，如「胡同元氣燒肉起士捲」及「胡同燒肉粽」等，這些新品成功吸引了廣大消費者的目光。集團透過不斷增加商品種類和擴展銷售通路，持續提升零售業務的營收，成功將餐飲品牌的影響力延伸至消費者的日常生活中。
未來，橘焱胡同集團將持續以多品牌策略深耕台灣餐飲市場，除強化自有品牌「胡同燒肉」的市場佈局外，集團更將加大對代理品牌「BHC韓式炸雞」在台灣的推廣力度，計劃在全台展開連鎖餐飲體系的經營，進一步鞏固其在台灣餐飲市場的領導地位。
此外，橘焱胡同集團將充分利用數位工具，進行主動式行銷及強化會員經營，以提升集團整體營運表現。透過精準的市場策略及創新行銷手段，橘焱胡同集團期待在瞬息萬變的餐飲市場中，保持穩定的成長步伐，並在國際舞台上展現台灣餐飲品牌的實力與魅力。
