封面圖／杜汶澤

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香港藝人杜汶澤進軍台灣餐飲市場後，原先宣布將以「小杜鍋物」及「小杜麵館」雙品牌布局台北。經過一年發展，目前率先正式營業的是位於台北東區的小杜麵館 Chapman’s Noodles；至於原定先開幕的「小杜鍋物」，截至2026年7月仍未查得正式營業地址、現行菜單或官方訂位頁面。

小杜麵館地址與交通

小杜麵館 Chapman’s Noodles

餐廳資訊	內容
地址	台北市大安區復興南路一段107巷5弄15號1樓
所在商圈	台北東區、忠孝復興商圈
最近捷運站	台北捷運忠孝復興站
捷運路線	板南線、文湖線
營業狀態	已正式營業
開幕日期	2025年12月6日
訂位方式	品牌指定inline線上訂位頁
官方社群	小杜麵館 Chapman’s Noodles

品牌官方Instagram搜尋資料及開幕資料均列出復興南路一段107巷店址；媒體公開資料則曾標示營業時間為12:00至21:00。

不過，部分實際到店紀錄顯示餐廳可能採午、晚餐分段營業，並設有最後點餐時間及固定店休日。

從忠孝復興站怎麼走？

小杜麵館位於忠孝復興站周邊巷弄，從捷運站出站後，可沿復興南路一段進入107巷，再轉入支巷抵達。

建議預留約10至15分鐘，包含：

• 從捷運月台走到出口
• 尋找巷弄
• 入店前報到或候位
• 使用自助點餐設備

小杜麵館菜單有哪些？

小杜麵館主食集中在四款品牌稱為「港味四大天王」的菜色：

菜色	主要特色
沖浪韭黃鮮蝦雲吞生麵	鮮蝦雲吞、韭黃與港式生麵
杜公柱侯牛筋腩撈粗麵	柱侯醬燜煮牛筋、牛腩，搭配撈粗麵
油爆南乳豬手炸醬細麵	南乳豬手、炸醬與港式細麵
脆皮炸喱牛腩飯	將牛腩製成外層酥脆的飯食主菜

開幕資料顯示，菜單並以雲吞麵、牛腩、豬手、廣東湯水及香港街頭小吃為主要脈絡。

脆皮炸果汁牛腩飯。 圖／小杜麵館

油爆南乳豬手炸醬細麵。 圖／小杜麵館

衝浪韭黃鮮蝦雲吞生麵。 圖／小杜麵館

招牌限量菜：砂煲大大條花膠雞白濃湯

小杜麵館最具話題的菜色，是每日限量供應的「砂煲大大條花膠雞白濃湯」。

公開資料指出，湯底加入雞腳、豬骨等材料熬煮約8小時，再搭配花膠及雞肉，定位接近廣東老火湯與濃雞湯的結合。因製作時間長、供應量有限，是否能現場點到仍視當日備料情形而定。

若主要目的就是品嘗花膠雞湯，建議訂位或到店前先查看官方當日公告，不能假設每個餐期都一定有供應。

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港式小吃與配菜

除四款主食外，公開菜色還包括：

• 脆炸鮮蝦雲吞
• 煎釀三寶
• 情比金堅土匪雞翼
• 沙薑蔥油厚豬排
• 蠔油芥藍
• 港式奶茶及特色飲品

其中，脆炸鮮蝦雲吞與土匪雞翼，是多篇開幕及用餐紀錄中反覆出現的配菜。

實際菜單可能依季節、供應狀況及品牌調整，以上不代表所有品項均持續販售。

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小杜麵館價格多少？

目前可由近期公開用餐內容確認的部分價格包括：

菜色	公開參考價格
脆皮炸喱牛腩飯	NT$350
杜公柱侯牛筋腩撈粗麵	NT$320

上述價格出自2026年4月公開用餐資訊，仍應以現場點餐機與當日菜單為準。

由於官方可檢索文字目前未完整公開所有品項售價，《食代誌》不建議在沒有現行菜單佐證的情況下，轉載網路圖片上的全部數字。

建議用餐預算

依主食、配菜及飲料的組合，可先將消費情境分為：

用餐方式	建議預算
一人主食	約NT$300～400
一人主食＋飲料或小吃	約NT$450～700
兩人各一份主食＋共享小吃	約NT$900～1,500
加點限量花膠雞湯	總額會再明顯提高

這是消費預算區間，不是餐廳公告定價。正式發布前若能取得品牌現行完整菜單，應直接更新為逐項價格。

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香港藝人杜汶澤進軍台灣餐飲市場！正式宣布個人品牌「小杜良品」將於2025年登場，並同步推出兩大全新餐飲品牌：「小杜鍋物」與「小杜麵館」，搶攻台北平價美食與高CP值港式料理市場，預計分別於六月與12月陸續開幕。

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小杜良品創立背景｜杜汶澤以「浪」為志　重返台灣實現創業夢

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品牌命名中的「浪」意象，也被設計成公司的Logo標誌與個人刺青圖騰，展現從逆境中乘風破浪的理念。他強調，未來品牌將由他個人100%獨資持有，確保品質與理念完整落實。

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小杜鍋物原定6月開幕｜平價新式火鍋主打年輕客群

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小杜麵館12月正式登場｜創新港式麵食顛覆味蕾

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杜汶澤強勢回歸台灣市場　個人品牌全面啟動

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