封面圖／IG（@chef_jisunjoung）
Netflix人氣料理實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》再掀話題！因節目爆紅的韓國名廚鄭智善，正式將旗下韓式中華料理品牌**「甜蜜蜜（티엔미미）」**拓展海外，首間海外正式據點確定落腳台北市中山區，預計今年8月開幕，也將成為品牌跨出台灣市場的重要里程碑。
目前店址與正式開幕日期尚未公開，不過消息曝光後，已吸引不少《黑白大廚》粉絲及韓式料理愛好者高度關注。
海外首店落腳台北 完整複製韓國本店規格
此次「甜蜜蜜」台北店規模超過百坪，從籌備初期便依照韓國本店標準打造。
品牌自今年3月開始展店規劃，6月完成店面裝修，7月則由韓國總部派遣團隊來台，展開為期一個月的廚房技術與外場服務培訓，希望將韓國本店的料理品質與服務流程完整複製到台灣。
除了導入數位點餐系統外，店內仍保留桌邊服務，希望兼顧現代便利性與完整用餐體驗。
主打韓式中華料理 經典菜色加入現代手法
不同於傳統中餐，「甜蜜蜜」主打的是韓國相當具有代表性的韓式中華料理（Korean Chinese Cuisine）。
菜單將保留韓國本店的人氣料理，同時加入較為現代化的烹調與擺盤方式，並提供由師傅每日手工製作的中式點心，希望打造兼具視覺與風味的新世代中華料理。
品牌尚未公布完整菜單，不過外界預期，包括鄭智善代表性的招牌料理都有機會同步登台。
《黑白大廚》爆紅 鄭智善成韓國人氣名廚
鄭智善是韓國少數活躍於高端中華料理領域的女性主廚。
2020年創立「甜蜜蜜」品牌，目前已於首爾弘大與江南設有兩間分店，憑藉細膩料理與創意手法，在韓國餐飲圈累積高度人氣。
真正讓她爆紅的，則是Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》。
節目中，她以華麗的拔絲料理、創意十足的麻辣奶油蝦等作品展現精湛廚藝，不僅成功晉級決賽，更勇奪第一季第七名，鮮明的個人風格與料理實力，也讓她成為節目最受矚目的主廚之一。
第二季節目中，她更受邀擔任特別評審，持續活躍於韓國餐飲界。
圖／IG（@chef_jisunjoung）
台北中山區再添韓流餐飲新亮點
近年台北中山區已成為韓系品牌聚集的重要商圈，不論韓式咖啡館、甜點店、燒肉店或韓國餐飲品牌，都陸續選擇在此插旗。
如今「甜蜜蜜」海外首店進駐，也代表韓國高人氣主廚品牌正式加入中山區餐飲版圖，未來勢必成為韓流美食迷的新朝聖地。
隨著正式開幕時間接近，品牌也預計將陸續公布完整菜單、店址與訂位資訊。
