封面圖／Rufous Coffee Roasters
全球咖啡界矚目的**「世界百大咖啡館」（The World’s 100 Best Coffee Shops）首度評選結果於2025年2月17日在西班牙馬德里舉行的Coffee Fest展會上正式公布。這項由國際專家與咖啡愛好者共同票選的榜單，旨在表彰世界各地最優秀的咖啡館，並成為全球咖啡迷的權威指南。來自台北的「Rufous Coffee Roasters」成功擠入第85名**，成為台灣唯一入選的咖啡館，與全球頂尖咖啡品牌同台競技，再次證明台灣精品咖啡的國際影響力！
圖／The World’s 100 Best Coffee Shops
🌎 全球咖啡界最高榮譽 2025年「世界百大咖啡館」評選標準
本次**「世界百大咖啡館」評選結果是透過公眾投票與國際專家評審團**的綜合評分所產生，評選標準涵蓋以下關鍵要素： 🔹 咖啡品質：選豆、烘焙、沖煮技術與風味表現
🔹 咖啡師專業知識：從烘豆技術、拉花藝術到咖啡沖煮的細節掌握
🔹 顧客服務：整體用餐體驗與客戶互動
🔹 創新能力：特色飲品、品牌文化、獨特經營模式
🔹 環境氛圍：店內設計、舒適度、整體空間美學
🔹 永續發展實踐：環保包裝、減碳計畫、咖啡渣再利用等
🔹 糕點品質：與咖啡搭配的甜點、輕食整體水準
🔹 穩定性：一致的出品與高品質維持度
這份榜單不僅是對咖啡館品質的肯定，也成為全球咖啡愛好者規劃咖啡之旅的重要指南。
☕️ 台北「Rufous Coffee Roasters」擠進世界百大！台灣唯一代表
在全球競爭激烈的咖啡市場中，來自台北大安區的「Rufous Coffee Roasters」 榮獲第85名，不僅成為台灣唯一入榜的咖啡館，更是在亞洲市場中備受矚目的代表。這家擁有自家烘焙技術的精品咖啡館，以其對咖啡豆的極致講究與專業沖煮手法，吸引眾多咖啡愛好者朝聖。
🏆 「Rufous Coffee Roasters」特色亮點
📍 自家烘焙精品豆：使用國際頂級烘豆機，每顆豆子都經過精細挑選與烘焙，確保最佳風味
📍 經典歐風裝潢：復古木質裝潢搭配暖色調燈光，營造出宛如1960年代歐洲咖啡館的氛圍
📍 手沖&義式咖啡並存：從細膩的手沖單品到風味豐富的義式咖啡，每款咖啡皆展現極致工藝
📍 國際級評選肯定：曾被Big 7 Travel評為全亞洲最佳咖啡館第16名，並入選台灣25間最佳咖啡館
📌 台北咖啡迷必訪！「Rufous Coffee Roasters」資訊
🏠 地址：台北市大安區復興南路二段339號（近捷運科技大樓站）
🕛 營業時間：12:00 PM – 8:00 PM
🔌 提供 Wi-Fi 及插座，適合筆電族與長時間閱讀、工作
台北咖啡控不可錯過！無論是咖啡風味、店內氛圍還是專業咖啡師團隊，「Rufous Coffee Roasters」都已經躍升國際級水準，絕對值得一訪！
圖／The World’s 100 Best Coffee Shops
🌍 2025世界百大咖啡館 TOP 10 名單
本屆**「世界百大咖啡館」**評選結果，全球前十名的咖啡館如下：
🏅 第1名｜Toby’s Estate Coffee Roasters（澳洲，雪梨）
🥈 第2名｜Onyx Coffee LAB（美國，阿肯色州）
🥉 第3名｜Gota Coffee Experts（奧地利，維也納）
🎖 第4名｜Proud Mary Coffee（澳洲，墨爾本）
🎖 第5名｜Tim Wendelboe（挪威，奧斯陸）
🎖 第6名｜Apartment Coffee（新加坡，亞洲最高排名）
🎖 第7名｜Kawa（法國，巴黎）
🎖 第8名｜Coffee Anthology（澳洲，布里斯本）
🎖 第9名｜Story of Ono（馬來西亞，八打靈再也）
🎖 第10名｜Tropicalia Coffee（哥倫比亞，波哥大）
台灣雖然只有**「Rufous Coffee Roasters」入榜**，但這項榮譽也顯示出台灣咖啡文化正逐漸走向國際，未來有望在全球咖啡市場上占有更重要的席次！
📢 全球咖啡館評選新標竿 台灣咖啡品牌國際化
近年來，台灣精品咖啡市場蓬勃發展，從自家烘焙、單品手沖到精品義式咖啡，各類咖啡館不僅專注於提升豆種選擇與烘焙技術，更致力於打造獨特品牌體驗，成功在國際咖啡圈站穩腳步。
🔹 台灣精品咖啡崛起：從北到南，許多自家烘焙咖啡館崛起，並在亞洲精品咖啡市場佔有一席之地
🔹 全球咖啡趨勢影響：消費者越來越重視咖啡風味、產地故事與環保永續經營
🔹 台灣品牌的國際化之路：未來將有更多咖啡館朝全球評選與跨國聯名邁進
本次「Rufous Coffee Roasters」獲得國際肯定，對於台灣咖啡業界來說是極大的鼓舞，未來也期待有更多台灣品牌能夠躍上國際舞台，向世界展示台灣咖啡文化的獨特魅力！
