封面圖／饗饗
臺北市信義區知名自助餐廳「饗饗微風信義店」日前爆發腹瀉群聚事件，衛生局初步調查顯示，自1月5日至7日用餐的民眾中，共有77人出現不適症狀，其中73人接受採檢，檢測結果顯示9人感染諾羅病毒。疾管署強調，諾羅病毒傳染性高，民眾及業者需提高防疫意識，防範疫情擴大。
群聚事件感染諾羅病毒 疾管署啟動流行病學調查
疾管署發言人曾淑慧指出，從1月5日至7日用餐後出現不適的77名民眾中，多數症狀包括嘔吐（78%）、腹瀉（77%）、噁心（68%），少部分伴有發燒（28%）及腹脹（14%）。目前就醫診斷多為腸胃炎，所幸無需住院的重症案例。
衛生局已於1月9日聯合疾管署、食藥署至餐廳進行全面流行病學調查，範疇涵蓋員工健康管理、餐飲製備流程、環境衛生等。同時，現場採集食物與環境樣本進行檢測，結果仍在分析中。
諾羅病毒傳染力強 適逢年節應加強防範
疾管署提醒，近期多起腹瀉群聚事件中，檢出病原以諾羅病毒為主，其傳染力極高，潛伏期約10至50小時，經由食物、水或接觸污染物傳播。常見症狀包括嘔吐、腹瀉、噁心、腹絞痛及發燒，持續時間為1至10天，尤其對幼兒、老人及免疫力較弱者影響更大。
主要傳播途徑包括：
- 食用受污染的食物或飲水。
- 與病患直接接觸或共用餐具。
- 接觸病患嘔吐物、排泄物及受污染表面。
疾管署呼籲落實衛生習慣及防疫措施
疾管署提醒，適逢春節聚餐旺季，民眾應注意以下防疫要點：
- 正確洗手：如廁後、進食或備餐前務必以肥皂洗手，確保手部清潔。
- 避免生熟交叉污染：食物應徹底煮熟後再食用，存放與製備時避免污染。
- 使用公筷母匙：減少共食傳染風險。
餐飲業者需特別注意：
- 定期消毒廚房與用餐環境，清潔如馬桶、門把等高接觸表面。
- 確保員工健康狀態，如有腸胃炎症狀應即時停工，並在症狀解除48小時後再返崗。
- 使用有效漂白水溶液（1000-5000 ppm）清理病患污染物，並佩戴手套和口罩處理。
保障消費者健康 業者責無旁貸
疾管署及臺北市衛生局已要求饗饗微風信義店進一步改善相關衛生管理，確保食品製備過程符合安全標準。相關檢測結果出爐後，將針對違規情節依法裁罰，最大罰款可達新台幣200萬元。
防疫無小事，民眾與業者攜手防範，守護年節健康團圓。
