封面圖／雲林縣政府
延燒近一年的蘇丹紅事件迎來重大進展。雲林地檢署偵結案件，正式起訴濟生公司及其子公司好之味貿易公司負責人陳姓父子等7人，控其偽造檢驗報告、銷售違法添加蘇丹紅色素的食品原料，非法獲利超過新台幣677萬元。檢方依食品安全衛生管理法、偽造文書及詐欺等罪提起公訴，並建請法院從重量刑。
濟生公司內部隱匿檢測結果 以造假檢驗報告欺騙通路
檢方調查顯示，濟生公司於2023年5月自保欣公司進口3,750公斤細辣椒粉原料，經內部檢測發現該批原料含有違法工業染料蘇丹紅。該染料屬致癌物質，長期攝入可能危害人體健康。然而，濟生公司未將問題原料下架，反而將其投入生產，用於製造紅辣椒粉、咖哩粉等食品原料，並銷售給下游廠商非法牟利。
更令人震驚的是，當下游廠商要求檢測報告確認產品合格時，濟生公司品研處長郭姓女子指示偽造檢測報告，將檢測數據竄改為「未檢出」，以蒙混過關。
子公司好之味貿易同涉違法 檢驗不合格產品流入市場
濟生公司旗下子公司好之味貿易公司同樣涉嫌違法。2023年7月，該公司自印度進口15,000公斤薑黃粉，經檢測後驗出含有蘇丹紅，仍未阻止問題原料流入生產線，最終製成咖哩粉等食品原料並銷售，非法獲利超過新台幣74萬元。
檢方：危害食品安全，建請從重量刑
檢方指出，陳姓負責人等人罔顧食品安全與消費者健康，仍執意銷售含有致癌物質的食品原料，嚴重危害社會飲食健康，並引發公眾對食品安全的普遍恐慌。相關行為已違反食品安全衛生管理法及其他相關規定，應從重量刑以儆效尤。
蘇丹紅事件重創市場信心
蘇丹紅是一種工業染料，廣泛用於紡織與塑膠染色，但被明令禁止添加於食品中。2024年爆發的蘇丹紅事件，不僅讓消費者「聞紅色變」，更重創辣椒粉、咖哩粉等相關產品的市場信心。此次濟生公司案件的偵結，對恢復食品安全市場秩序具有重大意義。
檢方呼籲加強食品安全檢測 共同守護消費者健康
檢方強調，食品業者應恪守誠信，嚴格遵守食品安全規範，確保產品安全無虞。政府相關部門亦將加強稽查與抽檢，防止類似事件再次發生。消費者在選購食品時，則應選擇包裝標示清楚、來源可追溯的產品，以保障自身健康。
食品安全事關全民健康，相關行業應加強自律，為市場注入更多信任。
