封面圖／翻拍Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》
Netflix韓國最新實境生存賽《黑白大廚：料理階級大戰》迅速成為全球觀眾熱議的話題，以其獨特的階級對立、激烈的對決和選手的多樣風格，登上Netflix全球非英語節目冠軍。20位頂尖「白湯匙」名廚與80位默默無名的「黑湯匙」廚師同台競技，為觀眾呈現一場精彩絕倫的廚藝大戰。
華麗舞台與高壓挑戰，80位無名廚師對決20位頂尖名廚
《黑白大廚：料理階級大戰》以1000坪的豪華場地為背景，齊備各種專業廚房設備與豐富食材，讓參賽廚師如同置身於料理遊樂園。然而，這並不是一場簡單的比賽，每次拍攝最少耗時12小時，極高壓力的環境對選手們的專業度和創意都是嚴峻的考驗。
節目的殘酷淘汰機制更是讓觀眾屏息以待：80位「黑湯匙」無名廚師必須端出看家本領，爭取與20位「白湯匙」名廚一較高下的機會。最終勝出的贏家將獲得3億韓幣（約新台幣723萬元）獎金。
《黑白大廚：料理階級大戰》砸重金在1000坪場地打造出設備齊全的豪華廚房。 圖／翻拍Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》
韓國食神白種元坐鎮、米其林三星主廚安成宰把關 評審陣容超強大
節目特邀韓版食神白種元與韓國唯一米其林三星餐廳主廚安成宰擔任評審，兩人的專業和經驗備受參賽者敬重，讓比賽更具權威性和公信力。這兩位頂尖評審在選手面前展現的挑剔眼光和高標準，無疑為比賽增添了更多緊張感與期待。
《黑白大廚：料理階級大戰》不僅讓觀眾見證了韓國頂尖名廚的實力與風采，也讓更多人對韓國的餐飲文化產生濃厚興趣。無論是中餐、韓食還是法餐，這些名廚們的作品無疑展現了廚藝的極致。
20位「白湯匙」名廚名單大公開，踩點韓國頂級餐廳
這次參賽的20位「白湯匙」名廚無一不是在韓國餐飲界享有盛譽的大師，無論是傳統韓式料理、日本料理還是多元異國美食，他們都在各自領域中創造了非凡的成就。節目播出後，觀眾紛紛湧向這些名廚的餐廳，品味頂級料理，為一探「白湯匙」名廚的烹飪手藝而趨之若鶩。
「白湯匙大廚」崔鉉碩
圖／翻拍 IG：crazypenne
韓國明星主廚崔玹碩，是義大利餐廳 CHOI 的餐廳老闆兼現任行政主廚，他的強項是高級精緻餐飲。從一出場就在黑湯匙選手間引發熱議，擁有超過30年的廚藝經驗。
CHOI. 쵸이닷
營業地址：首爾市江南區島山大路457號3樓
營業時間：12:00-15:30、18:30-22:30
推薦餐點：扇貝蘿蔔、海鮮千層麵、松露蜜汁龍蝦、韓牛牛排
「白湯匙大廚」愛德華李（鐵人料理冠軍）
圖／翻拍 IG：chefedwardlee
讓評審白鍾元直呼他應該才要坐在評審席的男人——愛德華李，強大的經歷包含：美國第一代名廚、鐵人料理冠軍、美國白宮晚宴主廚，更獲得兩屆被譽為廚師界的奧斯卡「詹姆斯比爾德獎」，連地獄廚神戈登拉姆齊都邀請他擔任《料理奇才：美國篇》評審，在美國高人氣的他開了 610magnolia餐廳，而他擅長的菜系是西式料理。
610 Magnolia
營業地址：610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208 美國
營業時間：17:30-21:00（週日一二公休）
推薦餐點：松露雞蛋、鵝肝醬、甜菜起司餡餅、酒薰香蕉蛋糕
「白湯匙大廚」呂敬來
圖／翻拍 IG：lu_chinglai
中式料理大師呂敬來與台灣頗有淵源，他是台韓混血，至今仍拿台灣護照。自1999年起便在世界各地參加中餐競賽，獲得各類大小獎項，2005年獲得「國際中餐大師」稱號。2007年開始運營鉑爾曼大使酒店的「紅寶閣」中餐廳。亦是韓國中餐烹飪協會會長、世界中餐烹飪聯合會副會長。
紅寶閣（홍보각）
營業地址：首爾市江南區奉恩寺路130號
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
推薦餐點：海鮮炒馬麵、炸醬麵、糖醋肉、母子蝦（Moja Shrimp）
「白湯匙大廚」金度潤
圖／翻拍Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》
金度潤，米其林一星韓式餐廳《YOON首爾》經營者兼主廚。
면서울
營業地址：首爾市江南區宣陵路805號1樓
營業時間：11:00-20:30（週日公休）
推薦餐點：生紫蘇油麵、蕨菜麵、辣味拌麵
「白湯匙大廚」金承珉
圖／翻拍Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》
金承珉，《廚神當道韓國版 1》冠軍。
모리노아루요
營業地址：濟州特別自治道濟洲市涯月邑下所路769-58
營業時間：11:30-14:00、18:00-20:00（週日公休）
推薦餐點：烤美羅蓋飯、海鮮丼；雞肉拉麵（冬季限定）
「白湯匙大廚」南政錫
圖／翻拍Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》
南政錫，韓國蔬食料理第一把交椅。也被譽為韓國第一蔬菜廚師、被認為是素食的專家。
local EAT、그린볼
營業地址：首爾市城東區翰林路33號2樓
營業時間：11:00-20:30
推薦餐點：南瓜烤肉捲、玉米麵疙瘩、西西里鯖魚義大利麵
「白湯匙大廚」朴俊雨
圖／翻拍 IG：seoul_1983
朴俊雨，《廚神當道韓國版 1》亞軍。居住在韓國的韓裔比利時人和美食專欄作家。
오쁘띠베르 Aux Petits Verres
營業地址：首爾市鐘路區紫霞門路47-1號
營業時間：12:00-21:00
推薦餐點：檸檬塔、Tigre Plain
「白湯匙大廚」方基洙
圖／翻拍 IG：gitdeun_bang
方基洙，韓國第一位米其林一星主廚。
깃든
營業地址：首爾特別市江北區月桂路7那街46-5號1樓
營業時間：11:00-22:30（週日公休）
推薦餐點：烤五花肉、海鮮豆腐鍋、海鮮排骨
「白湯匙大廚」金璿京
圖／翻拍 IG：seonkyounglongest
金璿京，美國料理競賽節目《Restaurant Express》優勝者。擁有221萬位訂閱的美食頻道YouTuber。
美食頻道
https://www.youtube.com/@SeonkyoungLongest
「白湯匙大廚」安惟鍟
圖／翻拍 IG：gamae_gwangjuok
安惟鍟，大韓民國16屆烹飪名廚。以乾淨利落的手法與刀工聞名的日式料理主廚，能迅速處理各類海鮮食材。是韓國高檔餐廳〈사매〉的老闆兼主廚。
가매일식
營業地址：光州廣域市西區尚武大路1104-26
營業時間：11:30-13:30、17:30-22:00
推薦餐點：平壤冷麵、生魚片套餐
《黑白大廚：料理階級大戰》系列報導
Netflix《黑白大廚》熱潮席捲台灣！白湯匙名單與頂級餐廳全解析（一）
Netflix《黑白大廚》熱潮席捲台灣！白湯匙名單與頂級餐廳全解析（二）
