圖／小小樹食
自獲得米其林綠星肯定後，蔬食餐廳「小小樹食」再度引領台北的健康飲食潮流，繼8月於日式老宅「0km山物所」開設首間概念店後，正式進駐信義區，選址於微風南山6樓，開設全新旗艦門市。這間以「投資自己的健康飲食生活習慣」為核心概念的餐廳，不僅注重食材的選擇，對於餐廳設計更是秉持環保永續的精神，打造出讓人放鬆的用餐空間，將美食與環境友善完美結合。
極致環保與設計之美，營造現代感用餐環境
小小樹食微風南山店的設計靈感源自全球不同文化與自然景觀，融合傳統與現代的元素，店內以奶油淺色系作為主調，搭配木質家具，營造出一種簡約舒適的氛圍。寬敞的空間與舒適的座椅，讓顧客不論是否是蔬食愛好者，都能感受到其中的自然魅力。
作為一家堅持環保理念的餐廳，小小樹食在裝潢上使用多種環保建材，包括由稻殼、咖啡渣、成衣廢料與海洋廢棄物製成的再生布纖板，以及具環保特性的木絲水泥板與礦物塗料，整體揮發性有機化合物（VOCs）與甲醛含量極低，對於顧客健康與環境保護皆有極高的考量。
包廂與戶外座位區，打造放鬆愜意的用餐體驗
微風南山店設有一間可容納十多人的包廂，適合家庭或公司聚餐，包廂內的落地窗可俯瞰戶外座位區，與木質桌椅相結合的奶色系環境讓人心情愉悅。戶外座位區則營造出濃郁的異國風情，藍白相間的遮陽傘搭配綠植與木地板，讓人彷彿置身於國外的度假小鎮，坐在這裡可以一邊品嚐美食，一邊欣賞台北101的絕佳景色。
「小小樹食」微風南山店包廂區。 圖／小小樹食
「小小樹食」微風南山店戶外座位區。 圖／小小樹食
創意早午餐限定登場，品味多元美味
小小樹食微風南山店特別推出了門市限定的「輕食早午餐」，以純粹的美味為主軸，搭配多種創意料理，為顧客帶來一場豐富的味覺饗宴。
招牌推薦餐點
- 小樹雙人大早餐盤 NT$1,480：嚴選各種在地新鮮食材，包含土耳其蛋、自製薯絲餅、哈魯米起司、季節烤蔬菜及時令沙拉，搭配酪梨、無花果以及季節水果，再佐以酸種麵包與優格杯，提供色香味俱全的豐盛雙人早餐體驗，是早午餐的首選。
- 穀物酪梨蔬菜碗 NT$390：首次推出的低碳佛陀碗，以北非小米與紅藜麥作為主食，搭配酪梨與各式營養價值極高的生菜，淋上檸檬蒔蘿醬，清爽開胃，讓人一口接一口，低負擔又富含營養。
- 煎高麗菜鷹嘴豆泥 NT$380：選用高山高麗菜，搭配自製老乾媽醬與鷹嘴豆泥，撒上杏仁碎，呈現出一道爽脆又香甜的健康開胃菜。
- 焦糖香蕉磅蛋糕 NT$180：甜點方面，微風南山店推出了多款限定甜品，包括「黑糖紅茶戚風」與「一抹菽香」等。焦糖香蕉磅蛋糕則以焦糖與香蕉的完美結合，帶來層次豐富的甜蜜滋味，讓甜點控欲罷不能。
小樹雙人大早餐盤。 圖／小小樹食
穀物酪梨蔬菜碗。 圖／小小樹食
煎高麗菜鷹嘴豆泥。 圖／小小樹食
焦糖香蕉磅蛋糕。 圖／小小樹食
擴展永續理念，環保家具與設計成亮點
小小樹食選用義大利S.CAB Design的高品質永續材料家具，傳遞品牌對於環境的重視，展現對於土地永續經營的承諾。從餐廳的設計到家具選材，都能看到品牌對環境保護的用心，讓顧客在用餐之餘，也能感受到對地球的關懷。
小小樹食微風南山店將於9月23日正式開幕，並於9月20日開放線上訂位。透過結合健康飲食與永續理念，這間餐廳不僅希望提供顧客美味的餐點，更希望傳遞「投資自己的健康飲食生活習慣」的理念，讓每一位前來的客人都能品味純粹、健康與美好的生活方式。
小小樹食微風南山店
開幕日期：9月23日
地址：台北市信義區松智路17號6樓（微風南山）
電話：02-27235706
