封面圖／新北市衛生局
國內食用油市場再傳苯駢芘超標事件。
連淨綠色科技於自主品質監測中發現，一批苦茶油檢出苯駢芘2.9 μg/kg，超過法規限量2.0 μg/kg，並於7月21日晚間主動通報新北市政府衛生局，同步通知下游通路啟動產品下架與回收。
食藥署與新北市衛生局於7月22日進場查核，要求業者即日起暫停苦茶油產線作業及停止販售相關產品，現場封存尚未售出的產品與設備，並抽驗5件苦茶油送驗。
目前受影響產品涵蓋連淨自有品牌及統一生機兩款特定批號，共有939罐流入市場。連淨已公告，消費者持有相關批號產品，可辦理全額退款。
苯駢芘驗出2.9 μg/kg，超過法規限量
連淨表示，此次異常是在自主品質監測中發現。
檢驗結果顯示，相關苦茶油中的苯駢芘濃度為2.9 μg/kg，高於法規限量2.0 μg/kg。
苯駢芘屬於多環芳香族碳氫化合物，可能在高溫加熱、煙燻、乾燥或油脂加工過程中形成，因此主管機關除追查成品，也須進一步釐清原料、製程溫度與設備管理等環節。
本案後續重點，不只是確認哪一批產品超標，也包括釐清污染來源，以及其他批次是否受到影響。
兩款產品、兩個批號受到回收
依新北市衛生局清查結果，此次已流入市場的產品共有兩款。
第一款為「連淨有機苦茶油250mL」，批號26V224XW01，主要於棉花田生機園地販售。
第二款為「統一生機初榨苦茶油250mL」，批號26S624XW01，於統一生機健康有機超市販售。
兩款產品合計已有939罐、約234.75公升流入市場。
主管機關呼籲，消費者若持有上述產品與批號，應立即停止食用，並依業者及通路公告辦理退換貨。
圖／新北市衛生局
共生產5,024罐，其餘尚未販售產品已封存
本次相關苦茶油共生產5,024罐，總量約1,932公升。
除已進入市場的939罐外，其餘尚未販售產品均已由主管機關要求封存，不得繼續出貨或販售。
食藥署與新北市衛生局進場時，也針對現場產品及產線設備進行查核，並抽驗5件苦茶油產品送交食藥署檢驗。
後續將依實驗室結果，確認是否有其他批次需要擴大下架。
苦茶油產線即日起停止作業及販售
新北市衛生局已命連淨停止苦茶油產品的生產作業與販售。
業者須依照《降低食品中多環芳香族碳氫化合物含量之作業指引》，提出製程檢討、改善報告與相關佐證資料。
只有在主管機關確認改善完成、產品安全符合規定後，才能恢復生產及販售。
這代表此次處置不只針對兩批問題產品，也涵蓋整條苦茶油產線的製程安全。
連淨主動通報，與延遲通報事件形成對比
本案發生在中聯油脂問題油事件之後，市場對油品檢驗與企業通報速度格外敏感。
連淨此次是在自主監測發現異常後，於當晚通報新北市衛生局，並主動通知下游業者下架。
主動通報不能取代產品不合格所應負的責任，但能讓主管機關較早介入，也能縮短問題商品持續販售的時間。
這正是食品業者自主管理制度最重要的功能：不是保證所有產品永遠不會出現異常，而是在異常發生後，能否立即停止風險擴散。
自主管理不是內部留存，而是發現異常就必須行動
依《食品安全衛生管理法》第7條規定，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工及販售，並辦理回收及通報地方主管機關。
若業者未依法通報或未採取必要措施，可依同法第47條處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
這也說明企業自主檢驗的價值，不只在於取得一份報告。
真正重要的是檢驗出現異常後，是否有明確的停線、通報、下架與召回程序。
苦茶油製程風險將成後續調查重點
苦茶油通常經過茶籽乾燥、焙炒、壓榨及過濾等程序製成。
若原料乾燥或焙炒溫度控制不當，便可能增加多環芳香族碳氫化合物形成的風險。
因此，主管機關要求業者依相關作業指引提出改善，後續可能聚焦於原料來源、茶籽乾燥方式、焙炒溫度、加熱時間、設備清潔及批次檢驗等環節。
若只處理市場上的問題產品，卻沒有找到製程原因，未來仍可能再次發生。
消費者持問題批號可申請全額退款
連淨已公告啟動食品安全應變機制，並將其他相關產品送交第三方檢驗。
目前其他產品的檢驗仍在進行，待結果確認後將對外說明。
持有公告批號產品的消費者，可聯繫業者辦理全額退款。
客服電話為02-2917-2068，LINE官方帳號為@aconpure。
消費者辦理退款前，建議保留產品包裝、批號及購買證明；實際退換貨方式，也可向棉花田或統一生機原購買門市確認。
本案考驗的是食安通報速度，而不只是檢驗結果
從中聯油脂到連淨苦茶油，短時間內接連出現苯駢芘議題，勢必提高消費者對食用油製程與自主檢驗的關注。
但兩起事件也呈現不同的食安治理課題。
產品不合格必須依法處理，企業也須釐清原因並完成改善；另一方面，業者是否即時通報、主動下架及提供完整批號資訊，也會直接影響風險範圍與品牌信任。
對食品產業而言，真正成熟的自主管理，不是只有在產品合格時對外宣傳，而是在發現不合格時，也能迅速公開、停止供應並承擔後續責任。
市場觀察
① 主動通報值得肯定，但不能取代製程究責
連淨迅速通報及啟動回收，確實比延遲數週才揭露更符合食安管理要求；但主管機關仍須釐清苯駢芘形成原因，確認是單一批次、原料問題，還是製程控制存在系統性風險。
② 「有機」與「生機通路」不等於零加工風險
消費者容易將有機品牌與天然、低風險畫上等號，但油品安全仍取決於原料乾燥、焙炒、壓榨、儲存及檢驗。品牌形象不能取代製程控制。
③ 批號式召回比只公布品牌名稱更有價值
本案清楚列出兩款產品、批號、通路與退款方式，能降低消費者恐慌，也避免未受影響產品一併承受商譽損失。未來食安公告都應朝這種可核對、可行動的方向發展。
連淨苦茶油事件真正值得看的，不只是又一款油品驗出苯駢芘，而是食品業者在發現問題後，能不能做到當晚通報、立即停線、精準召回，並把污染原因查到足以避免下一次發生。
