封面圖／星巴克
星巴克（Starbucks）持續深耕台灣市場，積極布局車道型門市（Drive-Thru）版圖，於 7 月底至 8 月初再添兩位新成員──「大甲中山門市」與「斗六明德門市」。兩店不僅提供免下車點購咖啡的便利服務，更將在地文化巧妙融入建築與空間設計，讓咖啡時光同時成為文化旅行。
免下車咖啡體驗 Drive-Thru 成餐飲服務新主流
近年來，台灣咖啡市場持續擴張，外帶與免下車服務的需求大幅提升，特別是在長途通勤、假日出遊或商務往返的情境下，Drive-Thru 門市已成為國際連鎖餐飲品牌的重要戰略布局。星巴克目前已在全台多地設立車道型門市，不僅縮短等候時間，也提升顧客便利性與滿意度。
大甲中山門市：藺編工藝 × 木質空間的在地溫度
8 月 1 日正式開幕的「大甲中山門市」，以大甲聞名的藺織文化為設計靈感，採用木質格柵結合藺編意象，從室外延伸至室內，營造自然與工藝交織的視覺效果。
- 藝術牆設計：清新自然色調搭配咖啡田園風景，讓空間散發溫暖與悠閒氣息。
- 在地文化融入：將藺草工藝元素融入建築語彙，讓顧客在品嚐咖啡時，也能感受大甲的手作傳統。
圖／星巴克
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斗六明德門市：棒球文化與咖啡熱情的結合
7 月 26 日開幕的「斗六明德門市」，是星巴克在斗六市的第三間 Drive-Thru 門市，距離斗六棒球場僅數分鐘車程。
- 外觀設計：以圓弧窗框呈現棒球手套的開口形狀，象徵迎接顧客的熱情，就像接住一顆飛球般充滿動感與期待。
- 城市意象：結合當地運動氛圍，讓咖啡館成為球迷與旅客賽前賽後的最佳休憩站。
圖／星巴克
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餐飲產業觀察：在地文化門市設計成品牌差異化關鍵
隨著咖啡市場競爭激烈，消費者對品牌的期待早已不只停留在產品品質，更重視空間氛圍與文化共鳴。星巴克持續以「地標型門市＋在地文化」策略深耕市場，從大甲的藺編工藝到斗六的棒球元素，都展現品牌在餐飲空間美學與地方故事結合上的實力。
業界分析指出，結合 Drive-Thru 的文化門市不僅滿足便利性需求，更能吸引拍照打卡與二次消費，對於品牌經營與在地經濟都具有正面效益。
門市資訊
- 大甲中山門市：台中市大甲區中山路一段572號
- 斗六明德門市：雲林縣斗六市明德北路二段348號
