封面圖／Dream Plaza
信義區美食新地標誕生！超過9大人氣品牌進駐「Dream Plaza」打造最強餐飲與文化聚落，吃喝玩樂一次到位！
由統一集團重磅打造、位於原誠品信義店舊址的全新生活美學商場【Dream Plaza】，將於2025年7月25日盛大開幕。作為「為上班族打造的百貨」新型態指標，Dream Plaza以餐飲與閱讀雙主軸切入，成功匯聚頂尖品牌與全台首店，打造信義區新一代的餐飲與人文消費聚落。
本次進駐品牌橫跨米其林推薦日料、跨國連鎖甜點、精緻餐酒Buffet、文化書店與精品鍋物，堪稱台北今年最受矚目的百貨餐飲開幕事件。以下精選9大餐飲與人文亮點，帶你一覽不可錯過的新據點！
全台最大「星巴克典藏 Dream Plaza 台北」首度亮相
挑高空間結合藝文策展，打造超越咖啡館的生活美學場域。此星巴克旗艦店橫跨六樓與戶外空間，融合精品咖啡、藝術設計、咖啡師互動演繹，被譽為星巴克在台灣最具品牌精神延伸的一次代表作。
圖／Dream Plaza
博客來首間「實體旗艦書店」強化文化黏著度
24小時營業的博客來書店導入「書畫共構」、「閱讀綠境」與「數位書櫃」三大主題，串連紙本與有聲、數位閱讀體驗，是都市閱讀文化的再創新。而數位閱讀區亦融入AI推薦選書系統，提供即時互動式選書服務。
圖／Dream Plaza
【日本牛舌天花板】仙台「東山牛舌」海外首店落腳台北
70年歷史的日式炭火牛舌名店「東山牛舌」首度登台，台灣首店由日本總部親自監製，原汁原味引進手工熟成技術與獨家醬料。主打厚切牛舌炭燒技法，搭配半開放式炙烤區，現場香氣四溢、視覺聽覺五感全開，打造宛如置身仙台本店的沉浸式饗宴。
饗賓集團再推新品牌！「Urban Paradise」開創精品餐酒Buffet
睽違兩年，饗賓集團再次突破想像，以「都會饗樂 × 微醺時光」為核心，打造九大主題餐區與專業酒吧，包括美墨、歐陸、日式、東南亞、台式等多國風味，搭配紅白酒、清酒與特調酒款，開創全新高質感Buffet聚會模式，是企業聚餐、週末聚會首選。
圖／饗賓集團
瑪黑家居＆「Lille M」歐陸全日餐廳同步進駐
承襲巴黎地鐵酒吧靈感，融合城市節奏與香氛美學，「Transit」將白天的優雅與夜間的熱鬧交錯設計，成為Z世代社交聚點。旗下「Lille M」更推出Dream Plaza限定菜單，包括「紅酒燉牛肋條水管麵」、「奶油松葉蟹燉飯」等歐陸經典早午餐，打造兼具美感與味蕾的都會避風港。
圖／Lille M
Flipper’s 台北2號店回歸！限量草莓舒芙蕾搶攻社群話題
睽違七年，Flipper’s再度登台！本次信義店推出台灣限定的「Taipei 101 Strawberry Tower 套餐」，結合高塔造型舒芙蕾與草莓奶蓋飲，搶攻甜點控與打卡族群目光。
頂級鍋物「黑毛屋本家」重磅進駐，主廚手作日式鄉土鍋物
由乾杯集團日籍主廚操刀，主打季節性鍋物搭配當令食材，提供精緻的鍋物美學體驗。以日式職人精神打造身心暖胃的用餐儀式感，是高端火鍋消費者的全新選擇。
日本炸豬排丼「かつ丼屋 勝急」海外首登場！打造3D劇場式丼飯體驗
引進日本三重縣大夢集團名店「かつQ」，推出專屬台灣限定的「海之味盛合豬排丼」，將明太子、草蝦與鮭魚卵融合厚切腰內豬排，外酥內嫩、層次豐富，打造專屬劇場般的丼飯盛宴。限量供應至2025年8月31日！
圖／かつ丼屋 勝急
美式新派餐廳 LillA：LA風味 × On Tap立飲潮流
「LillA」主打LA風格料理融合異國元素，搭配自然酒、紅白酒與立飲空間設計，滿足Z世代輕社交的用餐型態。戶外露天座席與音樂主題設計，使其成為信義夜生活的新選擇。
Dream Plaza 商場資訊
- 地址：台北市信義區松高路11號
- 開幕日期：2025年7月25日
