封面圖／Orchid蘭餐廳
Orchid蘭餐廳推出午間限定五道式套餐，重新定義輕鬆享受的Fine Dining
米其林推薦連續七年的 Orchid蘭餐廳，由日籍主廚 佐藤清（Sato Kiyoshi） 帶領，秉承日本美食哲學，推出全新 午間限定五道式套餐。從經典海螯蝦前菜到慢烤雪藏和牛，食材的精選搭配與多元選項，讓消費者以輕鬆、無拘束的方式，品味高水準的Fine Dining。
輕鬆享用：午間Prix Fixe Menu重新定義Fine Dining
因應常客與商務需求，Orchid蘭餐廳自 2024年10月16日 起，於每週三至五午餐時段推出 五道式Prix Fixe Menu，用餐僅需一小時，最多90分鐘即可完成。
主菜選擇豐富，涵蓋海鮮、肉類及素食，份量較傳統Tasting Menu多30%，讓食客自由選擇最愛的料理，體現「選你所愛，愛你所選」的餐飲哲學。
主廚推薦：經典菜色精緻呈現秋日滋味
Chef Sato特別推薦以下佳餚：
- 海螯蝦前菜：鬆軟馬鈴薯與香氣濃郁的栗子南瓜捲成金黃千層，搭配漬南瓜泥，鹹甜交織，展現秋季最暖心風味。
- 御飯熱前菜：義式燉飯口感的米飯，結合伊比利豬頰肉與台灣鮑魚，佐以濃郁大骨高湯，療癒滿分。
- 雪藏和牛主菜：備長炭慢烤，外酥內嫩，搭配乾蔥泥與椪醋醬汁，層次豐富。
- 輕盈起司蛋糕：綜合紐約與澳洲起司蛋糕的精髓，搭配台灣蜜柑酸甜滋味，為整餐劃下完美句點。
御飯熱前菜。 圖／Orchid蘭餐廳
海螯蝦前菜。 圖／Orchid蘭餐廳
雪藏和牛主菜。 圖／Orchid蘭餐廳
起士蛋糕、蜜柑甜點。 圖／Orchid蘭餐廳
一個人也能享用Fine Dining：舒適自在的用餐體驗
蘭餐廳的細膩款待精神（Omotenashi）貫穿整個用餐過程，從服務到搭餐酒款，無一不彰顯Chef Sato對完整體驗的重視。餐廳強調分享而非教育，讓每位客人在溫暖的氛圍中感到放鬆與愉悅，也因此吸引了許多喜歡獨自品味美食的忠實顧客。
Orchid蘭餐廳午間限定Prix Fixe Menu
- 地址：台北市大安區安和路二段83號
- 電話：02-2378-3333
- 營業時間：午餐 11:30~14:30（最後點餐時間 13:00）
- 供應日：每週三、四、五
- 線上訂位：立即預訂
