封面圖／高雄市衛生局
高雄市衛生局查獲食品安全違規，703片雞腿排效期疑遭竄改
高雄市知名連鎖零售企業 有利海鮮肉品有限公司 涉嫌竄改產品效期與標示產地不符，高雄市衛生局於 2024 年 12 月 16 日聯合食品藥物管理署南區管理中心進行稽查。調查發現，該公司位於仁武區的冷凍倉庫和前鎮區民權門市，共查扣 703 片「原味雞腿排」產品，其標示的有效期限為 2025 年 11 月 21 日，但進口報單顯示實際效期應為 2025 年 8 月 22 日，竄改效期達 3 個月，違反《食品安全衛生管理法》。
圖／高雄市衛生局
海鮮與冷凍食品標示問題層出不窮
除了雞腿排效期被改標外，衛生局還發現多款海鮮產品，如 花枝月亮蝦餅、金目鱸魚下巴、烏魚子 等無法提供進貨單據，導致標示的有效期限真實性存疑。此外，部分產品標示產地與實際進口報單不符，例如門市標示產地為菲律賓的「軟絲」，實際產地卻為印度。同時，稽查人員在門市查獲一盒逾期「墨魚片」，現場立即銷毀，並發現虱目魚肚效期與包裝不符，以及部分產品如烏魚子未貼標示，涉嫌違反《食品安全法》和《消費者保護法》。
有利海鮮喊冤，聲稱問題出在上游供應商
對於竄改效期與標示不符的指控，有利海鮮肉品有限公司於官方聲明中強調，該公司僅為銷售通路商，並無進行產品加工，且已配合衛生局要求預防性下架相關產品。聲明指出，703 片雞腿排的效期問題涉及上游供應商 強貿國際有限公司，目前衛生局已前往該供應商進行查核，文件顯示其供貨合法。
有利海鮮表示，公司門市已於 12 月 19 日 完成整改，並承諾將加強上游供應鏈的監控管理。公司也保留對上游供應商採取法律行動的權利，以維護自身品牌形象。然而，聲明發出後，消費者反應不一，有不少留言呼籲零售通路應承擔更高的把關責任。
高雄市衛生局提醒消費者積極捍衛權益
針對此事件，高雄市衛生局呼籲食品業者必須恪守食品安全相關規範，避免損害民眾健康。同時提醒消費者，如有購買問題產品或產生爭議，可撥打 1950 消費者專線 尋求協助，並向消保官反映以進行退換貨事宜。
企業責任與食品安全缺一不可
此事件反映出供應鏈管理的重要性。零售商需加強對上游供應商的審核與管理，確保從倉儲到上架每一環節符合食品安全標準，才能重建消費者對品牌的信任。
