封面圖／Michelin guide
東京米其林三星餐廳「Sezanne」，榮獲 2024 亞洲50最佳餐廳第一名 的光環加持，將於 2025年1月22日至24日 在台灣舉行一場獨家美食饗宴，由 行政主廚 Daniel Calvert 親自領軍，為饕客們帶來頂級的法式精緻料理。
「Sezanne」位於東京四季酒店，以融合經典法式根基的現代料理聞名。今年 10 月，「Sezanne」不僅獲得 2025 東京米其林指南三星 殊榮，還在 2024 亞洲50最佳餐廳 榜單中名列第一，並入圍 世界50最佳餐廳 第 15 名，成為亞洲頂尖的精緻餐飲代表。
主廚 Daniel Calvert 以精湛的料理技術和對食材的極致尊重，贏得了國際美食界的高度評價。從 英國倫敦 出發的他，曾在 巴黎、紐約 和 香港 等多個米其林星級廚房中磨練廚藝，並在 2019 年帶領香港 Belon 摘下米其林一星。他擅長利用當季優質食材，以 細膩的工藝與創新的設計，為食客呈現視覺與味覺的雙重饗宴。
這次在台灣的餐會，將是 Sezanne 自摘下米其林三星後的首次海外亮相。從帝王蟹到波特醬，再到開心果舒芙蕾與香草冰淇淋，每一道菜都訴說著東西方美食文化的大融合，帶來一場無與倫比的美食體驗。
圖／Agri Restaurant
圖／Agri Restaurant
圖／Agri Restaurant
Agri Restaurant 的主廚 朱捷 也將參與這次餐會，為菜單注入台灣特色。朱捷主廚以其對食材的細膩掌握而聞名，她選用台灣當地農場最新鮮的蔬果和食材，將食材自然風味完美呈現，並融合對土地的尊重，進一步提升餐會的文化深度與美味層次。這次餐會的菜單將呈現 現代法式料理與台灣在地風味 的結合，是一場東西合璧的頂級美食饗宴。
Daniel Calvert 台灣獨家餐飲饗宴詳情：
- 期間限定：2025年1月22日（六）至1月24日（一）
- 時段：午餐與晚餐（每場 30 席）
- 套餐價位：
- 台豐超跑及尊榮會員：$18,000 (未稅)/位
- 來賓：$19,800 (未稅)/位
- 價格不包含餐酒搭配及服務費
聯繫電話：04-8520101 #331
訂位請 EMAIL 至：agri@taifonggolf.com.tw
