封面圖／法朋
秋天來臨，甜點迷們期待已久的「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」栗子季終於開跑！今年，法朋不僅帶來5款以栗子為主題的秋季限定甜點，還宣布與國際咖啡冠軍林東源創立的「GABEE.」聯名，推出6款全新咖啡甜點，讓你在這個秋季一飽口福。
法朋栗子季5款必吃甜點 推薦經典栗子莓果鮮奶油蛋糕
每年秋天，法朋推出的栗子甜點總能引發甜點控的高度期待。今年法朋栗子季的5款限定甜點不僅延續了以往的高品質，更在食材和創意上進行了升級。主打的「栗子莓果鮮奶油蛋糕」更是甜點愛好者不可錯過的經典之作。
這款蛋糕以法式巴瑞脆片為底，帶來酥脆的口感；中間夾層則使用法國進口的栗子香緹，搭配嘉義中埔產的黃金板栗鮮奶油。甜而不膩的栗子餡與酸甜的黑醋栗凍完美融合，讓每一口都充滿豐富的層次感。這款「栗子莓果鮮奶油蛋糕」即日起開放預購，門市販售時間為10月15日至12月1日，愛好甜點的你絕對不容錯過！
圖／法朋
其他4款栗子季推薦甜點
- 伯爵栗子蛋糕捲
濃郁的栗子香氣與細膩的伯爵茶融合，蛋糕體輕盈鬆軟，入口即化。 - 嘉義中埔栗子蒙布朗 vs 法國栗子蒙布朗三明治
將台灣本土栗子與法國進口栗子完美結合，呈現出不同產地栗子的獨特風味對比。 - 嘉義中埔栗子蒙布朗
精選嘉義中埔栗子，濃厚栗子餡與香滑鮮奶油搭配，甜度適中，令人回味無窮。 - 法式蒙布朗
法朋經典的法式蒙布朗，栗子餡濃郁細膩，搭配酥脆餅皮，將法式甜點的優雅與精緻展現得淋漓盡致。
圖／法朋
與GABEE.聯名推出6款咖啡甜點
法朋與「GABEE.」的合作更是本季一大亮點，結合咖啡冠軍的咖啡技術與法朋的精緻甜點工藝，兩者聯手推出了6款聯名甜點。這些甜點以南義咖啡的濃郁香氣為特色，將甜與苦的完美平衡呈現在每一道作品中。
推薦聯名甜點：
- 金莎咖啡戚風
戚風蛋糕的輕盈口感搭配濃郁的咖啡奶油，香甜不膩。 - 濃粹提拉米蘇
經典提拉米蘇注入南義咖啡的濃烈香氣，每一口都充滿層次。 - 南義咖啡歐貝拉
精緻的咖啡歐貝拉層層堆疊，入口後咖啡的香氣立刻充盈味蕾。 - 咖啡蛋糕捲
鬆軟的蛋糕捲體包裹著濃厚的咖啡奶油，口感細膩而香醇。 - 咖啡黑糖布丁
布丁的柔滑口感與黑糖的甘甜，搭配咖啡的苦甜平衡，回味無窮。 - 咖啡霜淇淋
濃郁的咖啡霜淇淋是咖啡愛好者的夢幻甜點，香味持久且清新。
這些聯名甜點將於11月推出，喜歡咖啡風味的甜點控千萬別錯過。
圖／法朋
法朋主廚李依錫表示，今年的栗子依然選用嘉義中埔的「高家栗子園」出產的板栗，這裡的栗子不僅香氣濃郁，口感更是細緻軟滑。法朋團隊每年都會親訪栗子園，親自選擇當季最優質的栗子，這份對食材的堅持也正是法朋甜點能長期保持高品質的原因之一。栗子園主高大哥透露，受氣候影響，今年的栗子產量較少，但品質卻格外優異，甜度與色澤皆達到最佳狀態。無論是法朋經典的栗子甜點，還是充滿創意的咖啡甜點，都是本季不可錯過的美味佳作。
