三鶯線LB06三峽站正式通車，《食代誌》整理三峽站附近餐廳、三峽老街小吃、金牛角、咖啡館、祖師廟、藍染體驗、交通、停車與親子一日遊攻略。

一、三峽站基本資料

項目	資訊
車站編號	LB06
正式站名	三峽站
加註站名	國家教育研究院
路線	新北捷運三鶯線
車站型態	高架車站
所在區域	三峽區國慶路、三樹路一帶
主要生活圈	三峽舊市區、三峽老街外圍、國家教育研究院
前一站	LB05龍埔站
後一站	LB07臺北大學站

新北市捷運工程局資料將LB06列為「三峽站」，加註名稱為國家教育研究院；車站出入口二的捷運開發基地位於國慶路、鄰近三樹路口。

三峽站採鋼結構與太子樓形式屋頂，以自然通風、採光及地方建築意象為設計特色；站區後續還規畫住宅、生活商場、公益設施及長照空間。

三鶯線於2026年6月30日正式通車，全線共12站，LB01頂埔站可轉乘台北捷運板南線，LB08鶯歌車站可銜接台鐵鶯歌站。全線行車時間約30分鐘。

2026年6月30日至8月31日為免費試營運期：

項目	試營運資訊
營運時間	每日10:00～20:00
搭乘方式	持電子票證進出站刷卡免費
尖峰班距	約6分鐘
離峰班距	約8分鐘
正式收費後規畫	每日約06:00～24:00
正式票價	起程NT$20，最高NT$35

試營運期間仍可能依人流及系統測試滾動調整，應以新北捷運公司當日公告為準。

三、三峽站離三峽老街多遠？

三峽站名稱雖然直接使用「三峽」，但車站並不位於三峽老街入口。三峽老街主要集中在民權街南段，核心範圍約200公尺，周邊包括和平街、仁愛街與中山路。

從LB06三峽站前往三峽老街並非出站即到，依出口及步行路線約需13至20分鐘。帶幼兒、長輩或遇到炎熱及雨天時，可評估轉乘公車、YouBike或計程車。

四、三峽站餐飲生活圈如何劃分？

收錄範圍	判定方式	主要餐飲特色
A級核心圈	三峽站步行10分鐘內	住宅型餐飲、早餐、便當、麵飯、連鎖餐飲
B級舊市區圈	步行約10～20分鐘	傳統市場、小吃、在地正餐
C級老街觀光圈	三峽老街、祖師廟周邊	金牛角、豆花、滷味、豬血糕、文創餐廳、咖啡館

五、三峽站美食定位

三峽站最強的內容優勢，不是北大特區常見的連鎖聚餐餐廳，而是具有文化辨識度的三峽在地飲食。

主要餐飲類型

1. 三峽老街小吃

米苔目
豬血糕
滷味
肉圓
豆花
冬瓜茶
芋冰
傳統麵食

2. 三峽代表性伴手禮

金牛角
牛角麵包
傳統糕餅
豆製品
茶與農產加工品

3. 在地文化餐廳

百年老宅餐飲
豆製料理
發酵料理
地方創生餐廳
藍染體驗結合餐飲

4. 老宅咖啡館

手沖咖啡
自家烘焙
老屋空間
手作甜點
寵物友善或店貓咖啡館

5. 舊市區日常餐飲

牛肉麵
鍋貼
排骨飯
早餐店
市場熟食
小火鍋

六、三峽站第一批小吃候選名單

1. 古伯手工米苔目

欄位	初步資料
類型	米苔目、傳統小吃
區域	三峽舊市區／老街周邊
適合	早餐、午餐、一人用餐
建議標籤	三峽米苔目、銅板小吃
待查	地址、營業時間、價格、休息日

2. 來來滷味

欄位	初步資料
類型	滷味、老街小吃
區域	三峽老街
適合	邊走邊吃、外帶
建議標籤	三峽老街滷味
待查	現行價格、是否每日營業、排隊狀況

屬於三峽老街高辨識度小吃候選。

3. 鄭記三角豬血糕

欄位	資料
類型	豬血糕
地址	新北市三峽區民權街87號
公開營業時間	週一、週三至週日11:00～18:00
公休日	週二
適合	老街散步、銅板小吃
招牌特色	三角造型豬血糕
查核狀態	須再確認現行時間及價格

公開的2026年老街整理列出其地址及週二公休資訊。

4. 清水冬瓜王

欄位	資料
類型	冬瓜茶、飲品
地址	新北市三峽區長福街15號
公開營業時間	10:30～18:00
適合	老街散步、夏季消暑
建議標籤	三峽冬瓜茶、祖師廟飲品
查核狀態	待確認公休日與現行價格

清水冬瓜王以傳統方式製作冬瓜飲品，是三峽祖師廟及老街周邊具地方辨識度的飲品候選。

5. 阿宗芋冰城

欄位	初步資料
類型	芋冰、冰品
區域	三峽老街周邊
適合	下午點心、親子
建議標籤	三峽老街冰品
待查	正式地址、營業時間、品項與價格

6. 池記肉圓

欄位	初步資料
類型	肉圓、肉粽
區域	三峽舊市區
適合	午餐、下午點心
建議標籤	三峽肉圓、在地小吃
待查	地址、時間、價格、距車站步行時間

7. 三峽鍋貼王子

欄位	初步資料
類型	鍋貼、水餃
公開地址	新北市三峽區大同路93號
適合	早餐、午餐、快速用餐
建議標籤	三峽鍋貼、一人用餐
待查	現行營業時間、價格、是否屬三峽站合理步行圈

此店位於大同路，屬「三峽舊市區延伸」而非老街核心。

七、三峽金牛角資料庫

金牛角是三峽最具品牌辨識度的伴手禮之一：

首輪候選品牌

福美軒
金三峽
鑫三峽
老街其他牛角店

公開旅遊資料持續將金牛角列為三峽代表性伴手禮，但不同品牌的門市、口感、價格、保存天數及現烤時間不同。

八、三峽站第一批餐廳候選

1. 甘樂食堂

甘樂食堂由三峽河畔百年古厝改造，結合地方創生、國產大豆、發酵料理、文化活動與藍染體驗，是三峽站內容中最有「目的地餐廳」價值的店家之一。

欄位	初步資料
店名	甘樂食堂
類型	在地食材、豆製料理、文創餐飲
區域	清水街、三峽河畔
空間	百年古厝
特色	國產非基改大豆、發酵料理、地方創生
適合	親子、文化旅行、多人用餐
預約	官方網站有預約入口
待查	完整地址、最新菜單、價格、營業時間、星期一狀況

甘樂文創官方目前仍介紹甘樂食堂、甘樂茶事與禾乃川國產豆製所，顯示其內容不只是一家餐廳，而是可結合餐飲、文化和地方體驗的行程節點。

2. 禾乃川國產豆製所

欄位	初步資料
類型	豆花、豆漿、豆製品
區域	甘樂文創聚落
特色	國產大豆、非基改豆製品
適合	下午茶、親子、素食需求者
建議標籤	三峽豆花、國產大豆、地方創生
待查	2026年門市時間、品項與價格

3. 山泉水豆花

「山泉水豆花」是三峽美食常見的搜尋詞，位於三峽舊市場入口處。傳統微焦味的手工豆花，是在地知名的小吃甜品。座位少，大多以外帶為主。

九、三峽站咖啡館資料

1. 咖啡。停！Team Coffee

Team Coffee位於三峽老街附近的仁愛街老屋空間，主打自家烘焙咖啡、甜點與休憩氛圍。品牌Facebook目前顯示營業時間約11:00～18:00。

欄位	資料
店名	咖啡。停！Team Coffee
類型	自家烘焙咖啡、甜點、輕食
地址	新北市三峽區仁愛街2號
電話	0965-321-527
公開現行時間	約11:00～18:00
公休日	過往資料列週三，需再確認
空間特色	三合院旁老屋、店貓
適合	下午茶、老街散步、兩人約會
價格	舊資料咖啡約NT$80起，須取得現行菜單
服務費	舊資料列無，須再確認

官方社群顯示的營業時間已與部分舊文章的11:00～19:00不同，因此正式文章應採最新社群資訊，不沿用舊食記時間。

2. Qm159清琳咖啡

欄位	初步資料
類型	咖啡、甜點、早午餐、手作麵包
區域	三峽老街周邊
空間特色	老屋、古董原木風格
適合	約會、拍照、寵物同行
建議標籤	老宅咖啡、寵物友善
待查	是否持續營業、現行地址、時間及菜單

目前可查到的詳細資料多為2022年前後內容，必須完成2026年營業狀況查核後才能正式推薦。

3. OU-EN CAFE

目前仍可查到OU-EN CAFE的inline線上訂位頁，系統開放2026年至2027年的部分日期，代表品牌具有較高的現行營業可信度。

下一階段須補：

正式店址
距三峽站或老街步行時間
料理類型
人均價格
低消
用餐時間
是否適合親子
停車方式

4. AKA café

AKA café仍設有2026年線上訂位頁，但搜尋摘要未充分顯示地址及營業資訊，應另行確認它是否位於三峽站合理收錄範圍。

5. 好適山坡GUHill

好適山坡位於三峽區竹崙路138號，現有inline訂位頁，營業約11:00開始；品牌社群則列週日至19:00。

但它位於山區，並非三峽站步行餐廳，應歸入：

三峽站延伸景觀咖啡／需要開車前往

不可放在「三峽站附近咖啡館」核心榜單。

十、三峽站附近景點

1. 三峽老街

三峽老街主要指民權街南段，保存大量日治時期街屋、紅磚拱廊及巴洛克式立面，是三峽最主要的觀光與餐飲核心。

適合停留

約1至2小時；若加上用餐、咖啡及購物，可安排半日。

餐飲特色

金牛角
滷味
豬血糕
豆花
冬瓜茶
傳統冰品
老宅咖啡

2. 三峽清水祖師廟

祖師廟是三峽老街觀光動線的重要中心，周邊長福街、清水街、中山路及民權街前段形成另一個餐飲與伴手禮密集區。三峽作為觀光小鎮，也是以祖師廟周邊聚落與老街共同發展。

3. 三峽藍染遊客服務中心

三峽過去因大菁種植及染布產業形成藍染文化，老街周邊可安排藍染展示與DIY體驗。官方旅遊路線亦將藍染、老街、甘樂文創及河岸串聯。

行程規畫提醒

體驗可能需預約
應確認週二是否休館
親子團體需確認年齡限制
DIY時間通常需另預留

4. 三峽歷史文物館及舊市區文化節點

老街周邊另有歷史建築、廟宇、拱橋及河岸，適合安排：

三峽歷史文物館
興隆宮
宰樞廟
福安宮
三峽拱橋
清水街散步

交通部觀光署將三峽定位為兼具老街、古蹟、廟宇及自行車旅遊特色的小鎮。

5. 三峽河岸與清水街

清水街靠近三峽溪與傳統聚落，可串聯甘樂文創、老屋餐飲及河岸散步，是比單純逛民權街更完整的文化動線。

6. 鳶山步道

鳶山屬三峽自然景觀延伸行程，適合登山與眺望，但與三峽站、老街餐飲行程的交通及時間需求不同。

停車與轉乘資訊

新北捷運公司目前公布LB06三峽站設有機車轉乘停車格，資料列出95格轉乘臨停及95格全月轉乘配置。

開車前往老街常用停車方向

後續實地查核應包括：

三峽國小地下停車場
老街周邊公有停車場
祖師廟周邊停車
路邊停車格
假日費率
車位數量
是否可使用行動支付

Team Coffee相關交通資料亦提到可利用三峽國小地下停車場，但正式資料庫仍須向停車場官方資訊確認現行費率。