封面圖／八十八良葉舎
台灣抹茶市場再迎來日本人氣品牌。
來自京都的抹茶專門店 八十八良葉舎 宣布將於 6 月 28 日正式進駐台北大同區，開設品牌首間海外門市，也成為近年日本抹茶品牌海外拓展的重要案例之一。
新店選址於南京西路商圈，並由台灣在地團隊共同合作導入。
從京都神社旁小店，成為抹茶人氣品牌
創立於 2019 年的 八十八良葉舎，起源於京都車折神社附近。
品牌以：
- 京都府產抹茶
- 現點現製
- 高濃度抹茶拿鐵
快速打開知名度。
目前已陸續拓展至：
- 京都嵐山
- 京都清水寺周邊
- 東京淺草
等熱門觀光區域。
台灣成日本抹茶品牌海外首選市場
值得注意的是，
此次並非一般海外加盟展店，而是品牌首次走出日本市場。
近年包括：
- 京都咖啡品牌
- 日式甜點品牌
- 茶飲品牌
紛紛將台灣視為海外布局首站。
原因包括：
- 台灣消費者熟悉日本飲食文化
- 抹茶市場成熟
- 日系品牌接受度高
因此成為許多日本品牌測試海外市場的重要據點。
限定商品將首度亮相
除了招牌抹茶拿鐵之外，
台北店也預計推出使用品牌自家栽培抹茶
「Midori」
所開發的限定商品。
品牌希望透過更完整的產品體驗，呈現從茶園到餐桌的抹茶文化。
抹茶市場從甜點走向專門化
過去台灣市場對抹茶的認識，多半停留在：
- 抹茶蛋糕
- 抹茶冰淇淋
- 抹茶飲料
但近年消費者開始追求：
- 產區
- 品種
- 焙製方式
- 茶感濃度
使抹茶逐漸走向精品化與專門化。
這也成為日本品牌持續來台的重要原因。
市場觀察
八十八良葉舎來台，背後反映三個重要市場趨勢：
① 日本抹茶品牌進入海外擴張期
繼咖啡、甜點之後，
抹茶品牌開始建立國際版圖。
② 台灣成亞洲抹茶測試市場
不少日本品牌海外首店優先選擇台灣，
顯示市場成熟度與接受度持續提升。
③ 抹茶從飲品升級為生活風格
消費者不再只追求「好喝」，
而是開始重視：
- 茶葉來源
- 職人製作
- 品牌文化
形成類似精品咖啡的消費模式。
