封面圖／爭鮮
迎接開工季與棒球賽事熱潮，台灣迴轉壽司品牌 爭鮮迴轉壽司 宣布攜手人氣啦啦隊女神 李多慧 推出期間限定企劃「甜心應援壽司」，將球場邊的加油文化轉化為可被品嚐的餐桌體驗，為即將到來的 世界棒球經典賽（WBC）提前暖身。
此次活動以「真鮮的應援，在爭鮮」為主題，推出多款結合創意外型與鹹甜風味的限定料理，包括外型靈感來自甜點的「甜心馬卡龍炙鮭」、融合和牛與韓式辣醬風味的「韓辣和牛燒」，以及以開心果奶香打造的「開心果泡芙」，將壽司與甜點語彙巧妙結合，呈現更具娛樂感的餐飲體驗。
爭鮮餐飲集團以「真鮮的應援，在爭鮮」為主題，推出期間限定「甜心應援壽司」。 圖／爭鮮
此外，爭鮮 PLUS 門市也同步推出炸物新品，如酥脆蟹肉棒搭配起司的「必勝加油棒」與韓式甜辣風味的「韓辣應援雞」，呼應球場加油氣氛，讓整體菜單呈現更具派對感的共享餐桌形式。
為延伸應援氛圍，品牌旗下外帶品牌 爭鮮gogo 亦推出「飯裡藏鮮・女神主場秀」九宮格餐盒，集合鮭魚生魚片、壽司卷與多款配菜，主打球迷觀賽餐盒市場，讓應援場景從球場延伸至日常用餐。
爭鮮gogo推出「飯裡藏鮮・女神主場秀」棒球場餐盒。 圖／爭鮮
在行銷策略上，此次活動更結合粉絲收藏文化。消費指定餐點即可獲得限量「真鮮女神卡」，卡片分為兩波段推出，共 8 款設計，其中包含隱藏版閃卡，提高蒐集與分享的趣味性。
品牌亦規劃抽獎活動，凡活動期間單筆消費滿 600 元並完成發票登錄，即有機會抽中「爭鮮同樂慧」粉絲見面會門票，讓消費者近距離參與李多慧的應援活動。
透過餐飲產品、粉絲收藏與明星互動的整合設計，爭鮮此次將應援文化從球場延伸至餐桌，打造兼具娛樂性與社群話題的期間限定餐飲企劃。
市場觀察
從市場角度觀察，此次活動展現三個餐飲行銷趨勢：
① 餐飲 × 體育賽事
大型賽事如 WBC、奧運、世界盃，正成為餐飲品牌的短期高流量節點。
② 餐飲 × 偶像經濟
結合啦啦隊明星，可同時吸引
- 球迷
- 粉絲
- 年輕族群
三種客群。
③ 餐飲 × 收藏文化
透過「女神卡」與隱藏版設計，創造
社群分享 → 二次消費 → 蒐集動機
這種玩法已逐漸接近日本與韓國餐飲品牌的IP行銷模式。
