封面圖／德麥食品
台灣烘焙界年度盛事正式登場！由 德麥食品 攜手法國百年奶油品牌。法國萊思克 LESCURE 推動的「Ooh la la！匠人之作・冠冕巡禮－萊思克國王派探店之旅」即日起開跑，集結歷屆「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」菁英選手與名店，串聯全台 12 家 冠軍級烘焙店，展開 20 天限定 的國王派美味巡禮。活動期間，消費者 120 元起 即可入門，親嚐以。LESCURE AOP 發酵奶油 打造的頂級國王派工藝，完成指定打卡還有機會把 總價值 5 萬元 的限量大禮包帶回家。
KANG Artisan Bakery經典國王派。 圖／德麥食品
萊德生活烘焙巧克力酸櫻桃國王派。 圖／德麥食品
五屆冠軍賽菁英重聚 工藝與風味含金量全面升級
自 2020 年起舉辦的「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」歷經 5 年，以嚴謹的盲吃初選與現場動態製作評比，淬鍊出一批真正具實力的烘焙職人。今年賽事華麗轉身為跑店活動，邀集歷屆 前 8 強 的菁英名店共同參與，讓消費者不只看比賽，更能走進店鋪、直接品嚐冠軍級作品。
圖／德麥食品
從競賽到跑店 更貼近節慶的國王派推廣
德麥食品指出，過往賽事多落在 10–11 月，與國王派的傳統食用時節（聖誕後至隔年 1 月 6 日主顯節）略有落差；今年改以 12 月跑店 的形式，讓體驗更貼近節慶脈絡、文化感受更到位。
同時，Savencia 台港澳區也分享觀察：在原料成本高漲的環境下，仍堅持選用頂級材料的職人，正是值得被看見的工匠精神；「冠冕巡禮」正是為此而生。
為何是萊思克？全台每兩顆國王派就有一顆用它
國王派的靈魂在派皮。從麵團溫控、摺疊層數、鬆弛時間到雕花呈現，每一環節都考驗技術；而內餡與派皮的平衡，關鍵在奶油。
德麥食品分享數據：目前全台每兩顆國王派中，就有一顆使用萊思克 LESCURE AOP 發酵奶油。擁有 140 年 歷史、產自 Charentes-Poitou 的 LESCURE，以傳統發酵工藝呈現獨特榛果香與優異延展性，是職人製作國王派、可頌等層次派皮的首選。
德麥食品總經理特助吳倩儂（左起）、法國在台協會商務處處長高德廉、Savencia台港澳區總經理何孟賢。 圖／德麥食品
國王派在台深化：常態上架、冷凍宅配、切片入門
國王派不再只是年末限定。台北、雲林等地多家名店已 全年常態上架；亦有店家推出 冷凍宅配，讓全台消費者在家即可享用；更有店鋪供應 切片國王派，以親民價格降低入門門檻。這股趨勢顯示，國王派正從節慶甜點，走向台灣烘焙市場的穩定品項。
跑店抽獎一次看 限量大禮包總價 5 萬元
活動期間：即日起至 2026/01/06（20 天）
參加方式：
- 前往合作店家購買限定國王派
- 依辦法完成指定打卡
- 於活動主文留言：「Ooh la la！我在＿＿享用＿＿口味的國王派」
獎項內容（共 10 名）：
- 德麥限定 8 吋傳統國王派（由國王派技術指導打造）
- 法國萊思克經典貝蕾帽
- 奶油造型悠遊卡鑰匙圈
- 帆布袋等質感好禮
跑店地圖與詳情：活動頁面 https://reurl.cc/yKAmQq
餐飲觀點｜把「比賽的高度」變成「消費者的距離」
從競賽走向跑店，讓工藝被看見、被品嚐，是台灣烘焙產業成熟的重要一步。這次「冠冕巡禮」以 冠軍名店 × 親民入門價 × 節慶時序 的三重設計，成功拉近職人與消費者的距離，也為國王派在台灣的長線發展奠定更厚實的市場基礎。
