封面圖／台北遠東香格里拉
每年9月底至10月初，德國的慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）吸引全球大量遊客齊聚慕尼黑，共享啤酒與美食的狂歡盛宴。然而，這次不必飛往德國，在台北也能感受濃厚的德國節慶氛圍！位於台北遠東香格里拉酒店的自助餐廳「遠東Café」，特別於10月推出限時的「德式美饌饗宴」，讓饕客們不用遠行即可享受道地的德國經典料理與啤酒風味。
遠東Café帶來正宗德式美食體驗
「遠東Café」此次推出的「德式美饌饗宴」活動，特別邀請主廚精心準備多達20道德式經典美食。從經典的德國烤豬腳到香氣四溢的德國啤酒豬肉香腸堡，再到慕尼黑風味的牛肉漢堡，這次德式饗宴無疑是啤酒與美食愛好者的夢幻組合。此外，餐廳還提供了多款德國香腸、德式黑啤酒煎鮮蝦等豐富菜色，並搭配來自慕尼黑的限定黑啤酒，讓顧客盡情享受德國節慶氛圍。
必吃經典美食一次看：特色德式料理介紹
德國烤豬腳
沒有德國豬腳的啤酒節是不完整的。遠東Café的德國烤豬腳經過低溫慢烤，再以高溫油炸使外皮酥脆金黃，內裡則軟嫩多汁。搭配德國傳統酸菜與芥末醬，每一口都帶來豐富的味覺層次，油而不膩，絕對是此次饗宴中的必點招牌。
圖／台北遠東香格里拉
德國啤酒豬肉香腸堡
這款香腸堡每日限量供應，香腸經低溫烘烤至外皮微脆，搭配柔軟的麵包和酸菜，口感豐富。顧客還可自行選擇加入各種醬料與新鮮蔬菜，讓每一口都充滿個性化的美味。
圖／台北遠東香格里拉
經典德國香腸
香腸是德國料理的靈魂之一，遠東Café此次推出三款經典香腸，包括巴伐利亞豬肉白香腸、法蘭克福香腸與德國辣味香腸。每款香腸皆以不同的香料與製作工藝打造，從外皮的酥脆到內裡的多汁豐盈，讓人一試成主顧。
圖／台北遠東香格里拉
慕尼黑牛肉漢堡
這道牛肉漢堡選用油花均勻的牛肉絞成漢堡排，經過燒烤後香氣四溢。主廚特別加入黑啤酒，讓漢堡帶有淡淡的小麥香氣，再配上焦化洋蔥與新鮮番茄，絕對讓人欲罷不能。
圖／台北遠東香格里拉
德式黑啤酒煎鮮蝦
為了呈現德式啤酒的豐富風味，這道現點現做的啤酒煎鮮蝦是遠東Café的另一亮點。蝦肉以黑啤酒慢煎，讓濃郁的啤酒香氣滲透至每一口鮮蝦中，豐富的層次感撲鼻而來，令人垂涎欲滴。
圖／台北遠東香格里拉
柯尼斯堡肉丸
這道德式經典菜肴將手打牛肉丸煎至金黃，搭配以奶油、煙燻香料與起司絲調製的粉紅醬，味道香濃，與馬鈴薯泥的搭配更是完美呈現出德國家常菜的溫暖。
圖／台北遠東香格里拉
德式芥末籽茴香鱸魚
這道菜以香嫩的鱸魚肉為主角，搭配以白醬和茴香融合的特製醬汁，再加上白酒提香與芥末籽的微辣點綴，展現出德國料理的草本與辛香風味。
圖／台北遠東香格里拉
啤酒與美食的完美結合：慕尼黑限定黑啤酒助興
此次「德式美饌饗宴」不僅帶來多款地道的德國料理，還特別引進了慕尼黑限定的黑啤酒，讓消費者能在台北就享受到慕尼黑啤酒節的經典氛圍。這款黑啤酒帶有豐富的麥芽香氣，與多款德式美食完美搭配，為此次饗宴增添了更多層次感與體驗感。如果你是德國美食或啤酒的愛好者，絕對不能錯過這次在遠東Café的「德式美饌饗宴」。從香腸、豬腳到經典甜點，搭配濃郁的黑啤酒，遠東Café帶來了正宗的德國風味，讓你在台灣也能感受到慕尼黑啤酒節的熱鬧與美味。
遠東CAFÉ
所在地點： 台北遠東香格里拉
營業地址： 10675台北市大安區敦化南路二段201號6樓
德式美饌饗宴
活動期間：10月04日 至 10月31日
供應餐期：午餐及晚餐時段提供
訂位電話：(02)7711-2080
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