封面圖／Netflix
Netflix 在「Netflix 娛樂盛典 2025」上正式宣布，全球爆紅的料理實境秀 《黑白大廚2》 將於 2025 年 12 月 重磅回歸。首季播出時不僅連續三週榮登 非英語節目 Top 10 第一名，更在亞洲掀起韓食浪潮，帶動料理相關搜尋與餐飲話題，成功將廚藝節目推向國際舞台。
然而，第二季原本因評審 白種元 捲入食品標示爭議，曾一度傳出製播受阻。但韓國 Netflix 內容經理劉基煥表示，這檔節目凝聚了 100 名廚師 與 300 多位工作人員 的努力，最終決定依計畫上線，「是否買單，將交由觀眾判斷。」
評審原班人馬回歸，爭議下的挑戰與期待
製作團隊已確認，白種元 與 安成宰 將雙雙回歸評審席，維持第一季成功的原班人馬。雖然外界仍對白種元的爭議有所質疑，但不可否認，他作為韓國餐飲界的代表人物，對餐飲文化推廣與市場影響力極為深遠。
分析指出，《黑白大廚》之所以能突破傳統料理比賽框架，正是因為它結合了 戲劇化對決、餐飲創意、國際飲食趨勢，讓觀眾不僅「看料理」，更能「看餐飲產業如何與市場連動」。
餐飲產業效應：帶動韓食全球化與餐飲商機
首季《黑白大廚》播出後，韓國餐飲品牌的搜尋量、韓式餐廳的訂位率均顯著上升。以韓式炸雞、韓式燒肉、部隊鍋等經典料理為例，因節目曝光而在國際市場再度翻紅，甚至帶動外送平台的「韓食熱」點單潮。
第二季強勢回歸，勢必再度成為韓食品牌、調味品公司、甚至冷凍即食食品的大舞台。對全球餐飲業來說，這不僅是一檔娛樂節目，更是 韓食全球化與餐飲商業合作 的重要推手。
餐飲觀察：實境秀已成餐飲品牌行銷新舞台
近年來，Netflix、Disney+ 等串流平台積極推出料理節目，從《主廚的餐桌》、《烘焙大賽》到《黑白大廚》，餐飲早已超越廚房，成為 娛樂、文化、品牌行銷 的跨界平台。
對台灣餐飲產業而言，《黑白大廚2》再度上線，不僅是收視焦點，更可能掀起新一波韓食熱潮，帶動連鎖韓式餐飲、韓食食材進口、乃至異國料理創意結合的市場機會。
關鍵資訊
- 節目名稱：《黑白大廚2》
- 上線平台：Netflix
- 上線時間：2025 年 12 月
- 評審陣容：白種元、安成宰
- 節目亮點：100 位廚師、300 人製作團隊、料理 × 實境對決 × 國際飲食文化
