封面圖／麥當勞
全球永續浪潮來襲，台灣麥當勞再次走在前線，宣布2025年7月起，正式讓大麥克、麥香魚、麥克鷄塊及蘋果派「紙盒退場」，全面改用「包裝紙」或「紙袋」。這項改變不僅年省下約1萬棵樹的紙漿資源，更每年減少高達86噸的塑膠使用量，寫下餐飲業環保里程碑。
經典大麥克換新衣！「盒轉紙」設計挑戰細節滿滿
從研發到實測，麥當勞投入三年時間進行「盒轉紙」研發，包括包裝紙的大小、厚度、耐油性及使用體驗，皆需量身打造。例如蒸煮麵包的麥香魚，選用類似烤盤紙材質，防油同時具備透氣效果，避免麵包濕黏；而三層麵包加雙層牛肉醬料的大麥克，要如何不影響經典外觀及方便性，更是研發團隊的一大挑戰。
麥當勞此次參考法國、韓國市場經驗，並經歷十多次調整版本，最終找到最適合台灣消費者的解決方案。實測期間也獲得消費者正面回饋，認為紙包裝更加方便、減少垃圾體積，對環境更友善。
圖／麥當勞
向塑膠淋膜說再見！包裝紙全面去塑，減廢又減塑
除了「盒轉紙」，麥當勞進一步宣告，自2025年7月起，旗下所有包裝紙將全面移除內層塑膠淋膜，改以天然澱粉或矽材質防油技術取代。此舉經過近三年研發與實驗，從紙材選擇、防油效果、透氣性到油墨使用面積都層層把關，確保食品安全與使用體驗雙贏。
此改變可望每年減少86噸塑膠，且防油效果不打折，透氣性甚至更優。麥當勞從2008年起已停止使用含PFOA、PFOS等長鏈氟化物的防油劑，2024年全面改用無氟防油紙，持續在包裝永續的路上深耕不輟。
圖／麥當勞
4R包裝策略全面進化，200家餐廳導入內用杯
麥當勞以「Responsible Sourcing 負責任採購」、「Replace 材質轉換」、「Reduce/Reuse 減量/重複使用」、「Recycle 回收再生」四大核心（4R）推動永續包裝策略，十多年來持續落實多項環保措施。
目前，全台已有超過200家餐廳導入內用可重複使用杯，採用食品級PP材質，耐溫範圍-5～110℃，無雙酚A與塑化劑，符合國家食品容器衛生標準。清洗流程經80℃以上高溫沖洗、專業消毒，確保食品安全與消費者健康。
小改變累積大美好，麥當勞持續與地球同行
每一份漢堡、每一張包裝紙，都蘊含著麥當勞對地球的責任與心意。此次「盒轉紙」及「去塑」行動，不僅再次展現品牌在ESG（環境、社會、治理）上的決心，也讓消費者用行動支持永續，從吃一個漢堡開始，一起為環境盡一份心力。
