封面圖／SALT&STONE
高人氣美式餐飲品牌SALT&STONE正式插旗南港！將於2025年6月26日於南港LaLaport 1樓開幕，這也是品牌自2025年併入開展餐飲集團後的首家新門市。延續品牌一貫的加州風格與輕奢美式料理，此次南港店不僅帶來經典手工義大利麵與現烤Pizza，更推出南港限定的「香料芝麻豆腐沙拉」，以全新樣貌搶攻台北東區美食市場。
南港限定的「香料芝麻豆腐沙拉」。 圖／SALT&STONE
打造新美式餐飲地標 SALT&STONE插旗南港
SALT&STONE創立於2018年，由總經理王大洪、烘焙主廚池宮秀三與星級主廚熊龍共同打造，主打結合義式工法與美式風格的新型態餐飲。品牌以「讓一餐也能成為旅行」為理念，打造如微旅行般的飲食體驗。此次新店進駐南港LaLaport，更是品牌自加入開展餐飲集團後的重要里程碑。
開展餐飲集團董事長邱泰翰指出：「SALT&STONE的品牌潛力深厚，這次展店不只是拓點，更是讓品牌接軌更廣泛客層的重要契機。」南港店不僅導入人氣商品，更精心規劃空間動線與客層服務，預計將成為南港地區上班族與家庭族群的用餐新據點。
限定沙拉新登場 南港店專屬美味搶先看
南港店首發亮點「香料芝麻豆腐沙拉」，以羽衣甘藍、美生菜、酥炸花椰菜等綠色蔬菜打底，搭配雙面煎烤板豆腐與香濃胡麻醬，融合東西方風味，打造出一道兼具健康與口感層次的清爽沙拉，為南港消費者量身訂製。
此外，人氣招牌手工寬帶麵以多種肉品慢火熬煮醬汁，搭配辣椒粉與起司，風味濃郁卻不嗆辣；白醬底的農夫Pizza則堆疊煙燻培根、溫泉蛋與馬鈴薯片，每口都充滿驚喜。甜點部分，必吃的胡桃派與香蕉派延續101店熱銷風潮，是為整餐畫下完美句點的不二選擇。
酸種麵糰製成的農夫派亦是少見的白醬Pizza。 圖／SALT&STONE
用焦糖醬將片片胡桃緊密組合的超人氣胡桃派。 圖／SALT&STONE
加州風格空間設計 打造光影與綠意交織的城市綠洲
空間設計延續SALT&STONE的品牌調性，採用大量木質、綠植與自然光打造明亮開放的用餐氛圍。最吸睛的大片落地窗讓陽光灑落，營造如同在加州度假的輕鬆氛圍。特別針對南港商圈族群設計了大量單人面窗座位，讓即使一人前來也能享受舒適的微度假時光。
南港店開幕優惠搶先看 會員享「優先訂位權」
為慶祝新店開幕，SALT&STONE將於南港門市推出會員搶先體驗優惠：每日限量開放兩組「搶先訂位權」，每組最多四人，須三日前預約。未搶訂到者亦可憑會員證明換購指定飲品，邀請消費者在忙碌城市中放慢腳步，享受一頓心靈放鬆的微旅行餐食。
隨著LaLaport南港正式開幕與SALT&STONE加入開展餐飲集團的加乘效應，此次展店可望引爆南港美食新熱潮，也將進一步擴大品牌在台北東區市場的能見度。
