封面圖／勝勢日式豬排
暖心美食來襲！「伊勢路-勝勢日式豬排」推出全新「京風大蔥里肌豬排鍋膳」，結合日本京都風味與台灣高品質豬肉，為開工、開學的日子帶來滿滿元氣。此外，台灣冬季必嚐的**「白金魚」土魠魚也化身精緻日式料理，「醬燒土魠魚套餐」與「酥炸土魠魚腰內豬排套餐」同步登場，帶來極致的海陸雙享受**。快來品味這場專屬冬季的美味盛宴！
京風大蔥里肌豬排鍋膳：東京品種大蔥 × 京都風味高湯，暖心上市
🍲 蔥界的巨無霸—「東京蔥」入鍋，鮮甜美味大升級！
勝勢日式豬排的**「京風大蔥里肌豬排鍋膳」（490元），靈感來自品牌在日本的經典鍋物，以台中豐原栽種的日本「東京蔥」**為主角，呈現地道的京都風味。
「東京蔥」相較於台灣常見的三星蔥，蔥白更粗壯、水分更豐富，且久煮不爛，非常適合作為鍋物食材。當高湯滾煮時，東京蔥的甜味逐漸釋放，與京都風格的清雅湯底完美融合，帶來溫潤甘甜的口感。
🍖 山藥泥 × 究好豬里肌豬排，口感細緻更添層次
這道鍋膳的另一個亮點，是**「究好豬」里肌豬排**，經典日式炸豬排的酥脆外皮，吸附了高湯的溫潤精華，口感更加柔嫩。頂層鋪上滑順山藥泥，讓整體風味更顯細膩，搭配大蔥入口，呈現京都風鍋膳的極致美味。
📍 推薦吃法：將炸豬排、山藥泥、大蔥與高湯一起入口，感受湯汁滲透炸衣的迷人風味，溫暖整個冬季！
冬季限定海陸雙饗宴：醬燒土魠魚、酥炸土魠魚腰內豬排
🐟 魚界的「白金」——冬季最肥美的土魠魚
冬天是**「白金魚」土魠魚的最佳品嚐季節**，肥美鮮嫩的魚肉細緻不柴，是台灣人冬季必嚐的珍饈。「伊勢路-勝勢日式豬排」以日式精湛料理手法，推出醬燒與酥炸兩款土魠魚料理，讓饕客一次享受台日雙重美味。
🍶 「醬燒土魠魚套餐」（540元）—甘甜醬汁，帶出細緻魚香
料理長特選台灣當季捕撈的鮮嫩土魠魚，以薑泥、蘋果泥與日式醬汁慢燉入味，呈現高雅的清甜鹹香。不同於台式紅燒手法，這款日式醬燒土魠魚保留了魚肉的原始鮮甜，搭配白飯一口接一口，格外下飯！
📍 推薦搭配：搭配一口現磨山葵或蘿蔔泥，增添層次風味，帶來更多驚喜口感。
「醬燒土魠魚套餐」。 圖／勝勢日式豬排
🍤 「酥炸土魠魚腰內豬排套餐」（470元）—究好豬 × 土魠魚，雙重享受
這道料理集結勝勢經典腰內豬排與炸土魠魚，一次滿足炸物愛好者的味蕾！
✔ 腰內豬排：選用究好豬高品質腰內肉，口感軟嫩細緻、毫不乾柴，被譽為**「吃了一口就回不去的魔王級豬排」。
✔ 酥炸土魠魚：採用芥花油低溫炸製**，魚肉保持外酥內嫩，不油不膩，搭配清爽的柑橘醋蘿蔔泥，味道更加清新爽口。
📍 推薦吃法：可先品嚐酥炸土魠魚的原味，再搭配蘿蔔泥醋醬享用，感受不同層次的風味變化。
「酥炸土魠魚腰內豬排套餐」。 圖／勝勢日式豬排
冬季限定美味，立即預約品嚐！
這次勝勢日式豬排的冬季新品，無論是暖心湯底的「京風大蔥里肌豬排鍋膳」，還是海陸雙享受的「醬燒土魠魚套餐」與「酥炸土魠魚腰內豬排套餐」，都展現了極致的日式炸物工藝，帶來溫暖的冬日美味。
📍 販售時間：2025年2月即日起，全台勝勢日式豬排門市限量供應，售完為止！
📍 用美味迎接新年，趕快預約品嚐這場冬季日式盛宴！
