封面圖／詹記
冬天一到，麻辣火鍋成為台灣人心中的暖胃首選，而「詹記麻辣火鍋」更是不少饕客的第一念頭。創立於1994年的詹記麻辣火鍋，從新莊發跡，以獨創的台式麻辣火鍋流派俘獲無數味蕾。由創辦人詹啓東研製的麻辣鍋底，以20多種辛香料熬製而成，溫順不嗆，讓人一試難忘。搭配豬大骨與昆布熬煮的清湯，清爽甘甜，融入蔬菜和海鮮後，更添一層鮮美。而那一口滑嫩的鴨血與入味豆腐，更被譽為「台灣麻辣火鍋界的最強搭配」。
圖／詹記
詹記 x Eyecandle：鴨血與豆腐造型蠟燭 點亮冬日創意
今年，詹記麻辣火鍋再次突破傳統，攜手台灣香氛設計品牌 Eyecandle 推出「鴨&豆」造型蠟燭，結合經典火鍋元素與香氛設計，打造出令人驚嘆的創意商品。這款蠟燭以詹記招牌鴨血與板豆腐為靈感，透過精緻3D工藝，重現鴨血的滑潤觸感與豆腐的板格紋理，讓視覺與嗅覺都充滿驚喜。
在香氛設計上，Eyecandle 融入創意巧思。
- 鴨 Candle：以麻辣鍋辛香為基底，融合巧克力的甜美氣息，辛香中帶有溫暖甜韻，點燃後仿佛置身於一鍋熱氣騰騰的麻辣火鍋前。
- 豆 Candle：黑茶香氣為主調，結合普洱茶般的醇厚陳香，傳遞出深沉的暖意，彷彿豆類發酵的溫暖記憶。
圖／詹記
金曲設計師操刀：復古與時尚的完美結合
這次聯名蠟燭的包裝設計，邀請曾擔任金曲獎與金音獎主視覺設計的盧翊軒操刀。他將鴨血與豆腐的圖形元素融入設計，以大紅色主調搭配復古紙盒質感，外型酷似懷舊的肥皂盒，並特別標註「This is not a toy!」警語，讓產品兼具時尚潮流與實用性。
火鍋不止於美食，更是一場文化體驗
作為台灣麻辣火鍋的代表品牌，詹記不僅專注於打造經典美味，更致力於推廣台灣設計能量。透過與設計師與藝術家的跨界合作，詹記將火鍋餐廳變成文化選品店，每一次用餐都像是一場文化旅程。詹記的經營理念以人性化為核心，鼓勵員工參與創新，改善用餐體驗，將餐飲服務提升至全新的層次。
圖／詹記
將麻辣火鍋的熱情延伸至創意選品
從令人難忘的鴨血與豆腐，到以此為靈感的藝術蠟燭，詹記麻辣火鍋成功突破傳統火鍋店框架，打造出屬於台灣的飲食與文化美學新高度。今年冬天，來一場與詹記的文化相遇，感受麻辣火鍋帶來的溫暖與創意火花吧！
