封面圖／S.S.A.W
國際名廚江振誠，於今年8月宣布引退並與RAW轉型為國際料理學院後，持續以創新料理理念驚豔各界。11月22日，他在高雄S.S.A.W春生夏．秋藏冬舉辦「巧克力的搭配美學」講座，親自分享對巧克力的熱情與創作靈感，並隆重推出與S.S.A.W聯名的「S.S.A.W x 江振誠主廚聯名巧克力禮盒」，吸引眾多美食愛好者熱情參與。
四種創意口味禮盒詮釋江振誠的巧克力美學
「S.S.A.W x 江振誠主廚聯名巧克力禮盒」定價1,380元/組，內含四款精選巧克力，每款皆以不同概念打造，展現獨特風味與江振誠主廚對食材的深刻理解。
1. Chun Bar：蘇格蘭威士忌海鹽巧克力
靈感源於Chun Bar的招牌調酒「藍色小精靈」，結合蘇格蘭威士忌與海鹽巧克力，創造出濃郁層次及微鹹的餘韻，宛如經典調酒的甘美回味，讓人一試成主顧。
2. Shah Patisserie：草莓優格冰淇淋巧克力
此款巧克力靈感來自Shah Patisserie雙人下午茶套組的甜蜜記憶，以草莓優格冰淇淋的風味重新演繹巧克力的果酸與奶香細膩平衡，為下午茶時光帶來柔和甜美的氛圍。
3. Cho Restaurant：法式榛果白味噌巧克力
融合法式懷石精髓的「黑豆茶」與法式榛果白味噌，這款巧克力低調中展現奢華風味，層次豐富。每一口都如同品味藝術，適合追求細膩品味的饕客。
4. Dong Café：單一莊園精選咖啡巧克力
以Dong Café的手沖單一莊園咖啡為靈感，融合咖啡的獨特香氣與巧克力的苦甘味，勾勒出溫暖醇厚的經典風味，是隨時享用的絕佳選擇。
江振誠創意聯名，巧克力禮盒限量發售
江振誠表示，巧克力不僅僅是甜點，更是一種可以探索的藝術。他透過這次的聯名作品，將經典元素與創意結合，帶給消費者全新的味覺體驗。S.S.A.W巧克力禮盒限量發售，四款口味也可單片選購（單片320元），邀請消費者一同探索巧克力的無限可能。
圖／S.S.A.W
