封面圖／翻拍Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》
韓國人氣實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》掀起廣泛討論，其中評審之一、享譽全球的料理名師白種元更在節目中介紹多家台灣在地美食，激起粉絲們對台灣美食的熱情探索。無論是白種元拍攝《街頭美食鬥士》時造訪的12家美食，還是米其林三星主廚安成宰來台的推薦品項，這份寶藏清單絕對值得所有美食愛好者珍藏！
1. 吳家牛肉麵店
位於北投的吳家牛肉麵店以多樣的牛肉麵聞名，白種元曾在節目中品嚐經典的牛三寶細麵及涼拌小黃瓜。牛肉湯頭醇厚，搭配榨菜、辣椒和黑醋等調味料，風味十足，是牛肉麵迷的絕佳選擇。
- 營業地址：台北市北投區中央北路一段224號
- 營業時間：11:00～21:00，週四公休
圖／翻拍 tvN D ENT
2. 葉家肉粥
大稻埕的葉家肉粥位於廟口附近，周圍有著各式路邊攤小吃，白種元特別推薦他們的招牌肉粥和紅燒肉。這裡的料理簡單卻美味，是體驗台灣古早味的必訪之地。
- 營業地址：台北市大同區保安街49巷17號
- 營業時間：9:00～15:00
圖／翻拍 tvN D ENT
3. 許仔豬腳麵線
葉家肉粥旁的許仔豬腳麵線也深得白種元的喜愛，特別推薦了招牌豬腳麵線。這家店提供多種湯頭選擇，肉質軟嫩、風味濃郁，是許多人心目中的經典台灣小吃。
- 營業地址：台北市大同區保安街49巷17號
- 營業時間：平日9:00～18:00，週六9:00～17:00，週日公休
圖／翻拍 tvN D ENT
4. 大稻埕保安街賴記雞卷
白種元在享用完豬腳麵線後，還外帶了一份大稻埕保安街賴記雞卷，邊走邊品嚐，對其美味不吝讚賞。這道美味的小吃口感酥脆，是許多人愛不釋手的街頭美食。
- 營業地址：台北市大同區保安街49巷17號
- 營業時間：9:00～13:00，週四公休
圖／翻拍 tvN D ENT
5. 五燈獎豬腳滷肉飯
傳承四十年的五燈獎豬腳滷肉飯，以鹹中帶甜的醬料和精心熬煮的滷肉聞名。白種元在節目中點了招牌滷肉飯，還搭配空心菜、豆腐、滷蛋等小菜，非常符合台灣的經典家常風味。
- 營業地址：新北市三重區正義北路38號
- 營業時間：9:30～21:00
圖／翻拍 tvN D ENT
6. 黃家香腸
位於台北泉州街的黃家香腸是「泉州三寶」之一，以其香味撲鼻的烤香腸吸引了無數饕客。白種元推薦搭配大蒜享用，口感層次豐富，是台北的排隊美食之一。
- 營業地址：台北市中正區泉州街32之3號
- 營業時間：13:00～19:00，週一公休
圖／翻拍 tvN D ENT
7. 正宗阿桑大腸麵線
與黃家香腸相鄰的正宗阿桑大腸麵線，是白種元必吃清單中的另一項。他特別推薦其大腸麵線，湯頭濃郁，搭配清涼的金桔檸檬，是炎夏中的消暑佳選。
- 營業地址：台北市中正區泉州街32-2號
- 營業時間：週一12:00～18:00，週二至六、日11:00～19:00
圖／翻拍 tvN D ENT
8. 巷弄內波霸珍珠奶茶
這家隱藏於板橋小巷中的波霸珍珠奶茶店已有20多年歷史，以古早味珍珠奶茶吸引了無數在地粉絲。口感Q彈的珍珠搭配濃郁茶香，是台灣經典飲品之一。
- 營業地址：新北市板橋區中山路一段50巷1弄4號
- 營業時間：10:30～21:30，週四公休
圖／翻拍 tvN D ENT
9. 台南林無刺虱目魚
位於三重的台南林無刺虱目魚，販售多種虱目魚料理。白種元推薦的「虱目魚蓋飯」，以新鮮無腥味的虱目魚搭配豐富配料，是一份充滿台南風味的美味。
- 營業地址：新北市三重區大智街173號1樓
- 營業時間：6:30～13:30，週一公休
圖／翻拍 tvN D ENT
10. 妙口四神湯
妙口四神湯位於迪化街，擁有50年的歷史，白種元特別推薦其加入多種中藥材的四神湯，湯頭香濃，口感滑順，是許多老台北人心中的滋補佳餚。
- 營業地址：台北市大同區民生西路388號
- 營業時間：11:30～17:00，週一、四公休
圖／翻拍 tvN D ENT
11. 廣州街夜市脆皮蚵仔煎
位於萬華的廣州街夜市，以脆皮蚵仔煎聞名，這家店開業超過30年，是許多夜市愛好者的心頭好。白種元不僅品嚐蚵仔煎，還體驗了夜市的熱鬧氣氛。
- 營業地址：台北市萬華區廣州街224號
- 營業時間：16：00～00：00
圖／翻拍 tvN D ENT
12. 華西街夜市豬血糕
白種元在華西街夜市也品嘗了豬血糕，豬血糕搭配甜辣醬料及蔥花，再配上他買的一杯苦茶，展現邊走邊吃的夜市文化。
- 營業地址：台北市萬華區華西街23-129
- 營業時間：週二、週三、週五6:00～14:00，週六6:00～12:00，週日、一、四休息
圖／翻拍 tvN D ENT
13. 深丘大腸蚵仔麵線
深丘大腸蚵仔麵線位於板橋，是新北市非常受歡迎的排隊美食。米其林三星主廚安成宰曾於2018年親自造訪，稱讚其湯頭和料的豐富，是不可錯過的美味選擇。
- 營業地址：新北市板橋區新府路2之1號
- 營業時間：週二、週三、週五6:00～14:00，週六6:00～12:00，週日、一、四休息
圖／翻拍 安成宰 sungmosu IG
粉絲必藏的台灣美食地圖，打造不一樣的饗宴之旅
這次的美食清單涵蓋了台灣北部各地的經典美食，不僅有白種元老師品嚐過的特色小吃，也包括了三星主廚安成宰造訪的名店。這些餐廳和攤位代表了台灣多元的飲食文化，對於美食愛好者來說，絕對是值得一試的珍貴清單！
