Ninety Plus首次進駐亞洲 選擇台北為第一站。 封面圖／Ninety Plus
備受全球咖啡愛好者與專業人士推崇的巴拿馬頂級咖啡品牌 Ninety Plus，宣布今年秋冬首次進軍亞洲，並選擇台北作為首站，為台灣帶來一場精緻且前所未有的咖啡體驗。
Joseph Brodsky 引領 Ninety Plus 走向卓越
Ninety Plus 的創辦人 Joseph Brodsky 早在2006年就前往衣索比亞，開始親手製作他的第一批咖啡豆。經過多年的精心栽種與研究，Joseph 將目光轉向巴拿馬，於2009年開始專注於種植「藝伎咖啡」並創造了自己專屬的咖啡風格。如今，Ninety Plus 已擁有超過1000公頃的咖啡林，旗下的 Lycello、Perci 等咖啡豆屢次在國際競賽中奪得殊榮，成為精品咖啡界的傳奇。
Ninety Plus 的品牌名稱源自 Joseph Brodsky 在杯測過程中遇到一款令人驚艷的咖啡，獲得全場評審一致給予90分以上的高分，這一刻成為他追求卓越品質的起點，也成為品牌「極致風味」的象徵。
「咖啡界愛馬仕」的傳奇誕生
Ninety Plus 被譽為「咖啡界的愛馬仕」，以其對咖啡豆品質的極致追求和獨特的生豆處理技術而聞名。這一切可以追溯到2004年，當時巴拿馬藝伎豆因其獨特香氣而掀起了全球咖啡市場的熱潮。Joseph Brodsky 與其他生豆專家一同投入大量時間與精力，深入研究藝伎咖啡，並與衣索比亞當地莊園合作，改良出創新的生豆處理手法，這也為 Ninety Plus 奠定了未來的成功基礎。
精品中的精品：90+ 的品質標準
「90+」的名稱並不僅僅代表咖啡在評分上達到90分以上的等級，而是象徵著 Ninety Plus 品牌旗下咖啡豆在生產過程中的極致講究與專業技術。每一批 Ninety Plus 的咖啡豆都經過精細的篩選，並根據品種、氣候、收成時機等多種因素進行分類。透過對風味的極致追求與掌控，Ninety Plus 將每一顆咖啡豆打造成宛如藝術品般的精品，讓其風味在每一杯咖啡中完美呈現。
Ninety Plus 被譽為「咖啡界的愛馬仕」。 圖／Ninety Plus
每一批 Ninety Plus 的咖啡豆都經過精細的篩選與分類。 圖／Ninety Plus
巴拿馬之旅：原生態種植，締造極致風味
自2009年起，Joseph Brodsky 開始在巴拿馬建立兩座咖啡莊園，採用與原始生態相融合的種植方式，讓咖啡豆在自然環境中生長，保留其最純粹的風味。同時，Ninety Plus 也開創出獨特的「Profile Processing」模式，確保每一批咖啡豆的品質穩定與風味獨特。從栽種、取樣、採收到處理與杯測的每個步驟，品牌都精心掌控，致力於讓每杯 Ninety Plus 咖啡都擁有無與倫比的風味表現。
國際賽事獲獎無數：Ninety Plus 攻佔全球咖啡市場
經過多年努力，Ninety Plus 在全球各大咖啡競賽中屢次奪得佳績，已然成為業界的翹楚。如今，Ninety Plus 不僅是精品咖啡的代名詞，更如高級紅酒般在咖啡市場上擁有無可撼動的地位。其咖啡豆的風味，從花果香氣到豐富層次的口感，都令人陶醉，吸引全球咖啡愛好者慕名而來。
Ninety Plus 登陸台北，打造前所未有的咖啡體驗
隨著 Ninety Plus 首次登陸台北，這場被譽為「極致咖啡體驗」的盛宴即將揭開序幕。Joseph Brodsky 表示：「我們很高興將 Ninety Plus 的咖啡文化帶到亞洲，並選擇台北作為我們的第一站。我們希望透過 Ninety Plus 的咖啡，讓更多人感受到咖啡的多樣性與無限可能。」
這次 Ninety Plus 將攜手多位專業咖啡師，為台灣消費者打造一場融合頂級品質與獨特風味的咖啡饗宴。從品牌故事、種植過程到每杯咖啡的製作細節，Ninety Plus 將帶來全方位的咖啡體驗，讓台灣咖啡愛好者有機會近距離感受這份來自巴拿馬的頂級咖啡工藝。
