圖／乾杯集團
乾杯集團旗下的麻辣火鍋品牌「麻辣45」宣布，即將於2024年10月14日正式結束台北本店的營運。這家坐落於台北信義區微風信義45樓的知名麻辣火鍋餐廳，因房租到期且中國進口辣椒原料取得困難，將告別營運5年的里程碑。為感謝顧客的支持，餐廳推出全面88折的回饋活動，從9月13日起至歇業當日止，邀請顧客再度體驗其經典美味。
台北最高麻辣火鍋餐廳引領高空饗宴
「麻辣45」自2019年創立以來，迅速成為台北市的熱門餐廳之一。其主打的「和牛重慶麻辣鍋」不僅是全台首創，更以100%使用和牛油的特色鍋底吸引了眾多饕客。結合正宗重慶麻辣風味和頂級和牛的美味，這家餐廳迅速累積了高人氣，並成為美食愛好者們的必訪之地。
「麻辣45」位於微風信義45樓，擁有270度的壯麗高空景色，是台灣少數幾間能夠結合高空美景與美食體驗的餐廳。餐廳內的設計與氛圍同樣融入了乾杯集團對餐飲空間的獨到見解，讓顧客在享受正宗麻辣火鍋的同時，也能一覽台北繁華的都市景觀。
原料受限與房租到期，遺憾結束營運
隨著中國進口辣椒的供應變得愈加困難，加上本店的房租合約即將到期，這些外部因素導致「麻辣45」無法繼續營運。對於這一決定，乾杯集團表示非常不捨，並感謝所有顧客在過去5年來的支持。
乾杯集團表示：「『麻辣45』的台北本店能夠得到這麼多顧客的愛戴，對我們來說是莫大的榮耀。我們感謝每一位曾經光臨的饕客，並希望在這段告別的時光中，顧客能夠再次來品嘗這份獨特的和牛麻辣鍋。」為回應顧客的支持與厚愛，「麻辣45」自9月13日起推出全面88折的感謝回饋活動，直至歇業日為止。這次的優惠活動不僅是對顧客長期支持的回饋，更是一個珍惜與顧客告別的特別機會。
雖然「麻辣45」的台北本店即將歇業，但乾杯集團仍持續在餐飲領域拓展版圖。集團強調，未來將以更多創新概念和餐飲品牌回饋消費者，持續推動高品質的餐飲體驗。隨著歇業日的臨近，乾杯集團也表示：「這只是新的開始，未來我們將以更多元的方式，持續為顧客帶來驚喜與美味。」
