亞洲50大酒吧《Bar Mood Taipei》創辦人Nick。 圖／金門酒廠
金門酒廠再次突破傳統，將具有台灣特色的金門高粱酒推向嶄新高度。自2024年9月1日起，金門酒廠將攜手兩位調酒界的重量級人物——《Bar Mood Taipei》創辦人Nick與知名Youtuber、《三藩市酒吧》創辦人Brandon，在全台60間頂尖酒吧共同推出兩款全新高粱調酒，讓這款傳統的烈酒在年輕族群中煥發新生機，展現出無限可能性。
頂尖調酒師聯手打造：金門高粱化身國際級調酒基酒
此次合作，金門酒廠特別邀請到亞洲最佳酒吧之一的《Bar Mood Taipei》創辦人Nick，為金門高粱酒量身打造一款名為「金門之韻 Kinmen Harmony」的經典調酒。Nick以其豐富的調酒經驗和創新理念，將58度金門高粱酒與茉莉花綠茶巧妙結合，再加入檸檬酸、柑橘苦精和檜木苦精，讓這杯調酒不僅保有高粱酒的醇厚風味，更賦予其層次豐富的香氣與口感。這款調酒，既是對金門島獨特風土的禮讚，也是一場跨越時間與空間的味覺之旅。
另一位參與合作的調酒師Brandon，以他在《三藩市酒吧》的創新調酒風格著稱，這次他帶來了一款充滿台灣四季風情的「金高來一Shot Kinmen Shot」。這款調酒選用38度金門高粱酒作為基酒，並搭配台灣各季節的代表食材如紫蘇、西瓜、水蜜桃與櫻花，創造出酸甜平衡、色澤粉嫩的獨特飲品。無論是視覺還是味覺，都讓人耳目一新，尤其是尾韻中隱約飄逸的高粱酒香和梅子果香，更讓這款調酒別具一格，成為Shot飲的新寵。
經典調酒「金門之韻 Kinmen Harmony」。 圖／金門酒廠
知名Youtuber、《三藩市酒吧》創辦人Brandon。 圖／金門酒廠
充滿台灣四季風情的調酒「金高來一Shot Kinmen Shot」。 圖／金門酒廠
全台60間酒吧串聯，共享金門高粱調酒饗宴
為了讓更多消費者能親身體驗這兩款創新調酒，金門酒廠與全台北、中、南及離島的60間話題酒吧合作，推出這次的金門高粱調酒盛宴。從9月1日起，這些酒吧將同步上架Nick與Brandon精心調製的「金門之韻 Kinmen Harmony」與「金高來一Shot Kinmen Shot」，讓每位消費者都能隨時隨地感受高粱酒的獨特魅力。
金門酒廠董事長吳昆璋表示，這次與酒吧通路的合作，是金門酒廠品牌創新策略中的重要一環，目的是將代表台灣特色的金門高粱酒，與現代酒吧文化完美融合，吸引更多年輕消費者的目光。這一系列的創新舉措，不僅提升了金門高粱酒的品牌形象，更展示了其作為基酒在調酒界的廣泛應用潛力。隨著這次高粱調酒盛宴的開啟，金門酒廠不僅希望帶給消費者前所未有的品飲體驗，更期望能將這份獨特的台灣風味推向世界，成為國際酒吧中的常客
