封面圖／GumGum Beer & Wings
大型運動賽事向來是餐飲品牌創造話題的重要時機。隨著 2026 年 世界棒球經典賽（WBC）台日大戰即將登場，餐飲品牌 GumGum Beer & Wings 宣布推出期間限定應援料理「和牛抱蛋」，將觀賽情緒轉化為餐桌上的創意符號。
這道料理由 GumGum 攜手食材品牌 和牛十圖 與 協興蛋業 共同打造，以日本黑毛和牛絞肉包覆生食級放牧土雞蛋，外層裹上麵包粉酥炸，形成金黃酥脆的外層與濃郁流心蛋黃的對比口感。
在視覺設計上，餐點搭配整顆綻放式炸洋蔥花，象徵球隊火力全開的攻勢；而「抱蛋」的概念，也呼應棒球比賽中「掛蛋」代表完封的語意，將賽事語言轉化為具有趣味性的餐桌象徵。
品牌表示，希望球迷在觀賽吶喊之餘，也能透過料理的儀式感，讓比賽情緒延伸到用餐體驗之中。
除了主打的「和牛抱蛋」，GumGum 同步推出多款應援套餐，並依照預賽對戰組合設計不同主題沾醬，讓整體菜單呈現出「吃哪國、贏哪國」的互動概念，進一步提升觀賽氛圍。
在餐飲市場中，運動賽事常被視為短期高流量的消費時機。透過限量料理與主題套餐，品牌不僅能吸引球迷聚集觀賽，也有助於在社群平台上創造可被分享的話題內容。
目前 WBC 應援限定餐點已於 GumGum 全台門市推出，採期間與數量限定方式販售。
市場觀察
- 運動賽事正逐漸成為餐飲品牌的重要行銷節點。
- 具有象徵性的料理設計，能有效將觀賽情緒轉化為社群分享內容。
- 未來若能結合即時比分、觀賽優惠等互動機制，餐飲與賽事行銷的整合程度可能更高。
