寒居酒店的BeGood餐廳全新推出「夏日香韻」系列料理。 圖／寒居酒店提供
隨著盛夏來臨，寒居酒店的BeGood餐廳以全新推出的「夏日香韻」系列，為美食愛好者帶來橫跨半個地球的環地中海經典風味。本次菜單由餐廳顧問林明健主廚（Chef Kin）親自操刀設計，融合他在多家世界知名餐廳的豐富經驗，精心打造出14款單點新菜，讓饕客在這個炎炎夏日中享受多元而豐富的味覺饗宴。
林明健主廚擁有逾二十年的料理經驗，以無國界料理的理念，選用環地中海國家的經典醬汁，如哈里薩醬、核桃醬、莫霍醬等，搭配新鮮海鮮、蔬食和肉類，創造出酸爽辛香、層次豐富的夏季料理。本次推出的單點新菜起價為320元，最高可達2,880元，不僅讓顧客品味到來自地中海的豐富風味，更帶來了物超所值的美食體驗。
寒居酒店主廚林明健。 圖／寒居酒店提供
其中，菜單上的亮點菜色包括「青豆瑞可達吐司」、「烤哈里薩辣醬虎蝦」以及「炭烤綠蘆筍沙拉」，這些菜品皆以地中海國家的經典醬料為靈感，打造出別具一格的風味。此外，「酥炸雞腿搭配義大利麵及XO醬」這道東西方結合的佳餚，將辛香醇厚的XO醬與酥脆雞腿相互襯托，呈現出令人驚豔的味道；「炭烤美國頂級肋眼16 oz. 搭配莫霍醬」則是以來自西班牙加那利群島的莫霍醬為肋眼牛排增添香草韻味，帶來不凡的味覺體驗。
炭烤美國頂級肋眼16 oz. 搭配莫霍醬。 圖／寒居酒店提供
酥炸雞腿搭配義大利麵及XO醬。 圖／寒居酒店提供
圖／寒居酒店提供
除了令人垂涎的主菜外，BeGood餐廳也推出了一系列別具特色的甜點，為顧客的用餐體驗畫上完美句點。無論是改良自泰國街頭小吃的「香蕉脆餅配泰奶冰淇淋」，還是以檸檬塔為靈感、結合鳳梨與薄荷的「鳳梨香檸檬小金桔雪酪」，都在這個酷暑中為顧客帶來了甜蜜的清涼享受。
為回饋廣大顧客的支持，BeGood餐廳特別推出了期間限定的優惠活動，自8月7日至9月15日期間，每週七天推出不同品項的單點菜色，且享有五折優惠，最高可省下1,440元。這項優惠活動無疑讓饕客們有更多機會以實惠的價格品嚐到餐廳精心準備的夏日美味。
無論是熱愛探索新風味的饕客，還是希望在盛夏中享受清涼料理的顧客，都可以前往寒居酒店BeGood餐廳，沉浸在這場充滿創意與多元風味的美食盛宴中。
寒居酒店 BeGood餐廳
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