封面圖／La Very Thai
台灣泰式餐飲龍頭瓦城集團於2025年6月重磅推出全新品牌「La Very Thai」，主打結合精緻泰式料理與自然酒的現代摩登餐酒館風格。新品牌不僅延續瓦城對泰式料理的深厚底蘊，更突破傳統，聯手英國米其林三星餐廳 The Fat Duck 前甜點主廚，精心研發出兩款話題甜點——「雙層芒果糯米」與「非常泰奶提拉米蘇」，為消費者帶來前所未有的創新泰食饗宴。
精緻泰食X自然酒 La Very Thai 打造新型態泰式餐酒館
「La Very Thai」主打精緻且多元的泰式創意料理，包括咖啡肋排骨、泰式酥炸檸檬魚、咖哩黃金燒雞與泰式串燒等，並搭配超過30款自然酒，展現餐酒搭配的無限可能。整體餐飲體驗以現代感為主軸，融入時尚元素，重新詮釋泰式飲食文化。
瓦城集團表示，La Very Thai 不僅是新品牌，更象徵集團跨入泰式高端餐飲市場的里程碑，旨在吸引新世代消費者與餐酒文化愛好者，提供適合聚餐、約會與慶祝場合的多元選擇。
圖／La Very Thai
與米其林三星餐廳甜點主廚聯手 話題甜點驚艷登場
此次最大亮點之一，是La Very Thai 與前 The Fat Duck 甜點主廚跨國合作，研發歷時近一年，推出兩款極具創意的泰式甜點，顛覆大眾對經典泰味的認知。
- 雙層芒果糯米
傳統泰式甜點在此獲得極致演繹。甜點以立體芒果造型驚艷視覺，外層包覆香濃白巧克力，內層椰奶海鹽糯米融合新鮮愛文芒果與百香果餡，底部再淋上自製濃郁椰奶醬，層層堆疊出視覺與口感的多重驚喜。 - 非常泰奶提拉米蘇
將泰式奶茶風味與經典義式甜點完美結合。以泰奶海綿蛋糕為基底，搭配泰奶雪酪與馬斯卡邦香草奶霜，中層點綴晶瑩剔透的泰奶珍珠，整體口感濃郁卻不膩口，完美詮釋「泰奶系甜點」的全新風貌。
圖／La Very Thai
圖／La Very Thai
聚焦新世代消費者 La Very Thai 預計掀起話題熱潮
瓦城集團近年來積極布局品牌多元化，此次「La Very Thai」不僅展現其餐飲創新能力，也反映市場對於「餐酒文化」、「視覺系甜點」的高度關注。從餐點、甜品到飲品選擇皆經過精細設計，期望成為下一個社群熱拍打卡的新熱點。
持續更新：
La Very Thai已正式營業。
餐廳位於台北市松山區復興北路，鄰近捷運中山國中站。官方社群目前列出的店址為「台北市松山區復興北路319號」，電話為02-2546-6745，並提供線上訂位服務。
《食代誌》原始報導指出，La Very Thai由瓦城泰統集團打造，主打摩登泰式料理、自然酒及深夜餐酒體驗，與集團既有的瓦城、非常泰及大心等品牌採取不同市場定位。
La Very Thai基本資料
| 餐廳資訊 | 內容 |
|---|---|
| 餐廳名稱 | La Very Thai |
| 中文常見稱呼 | LA VERY THAI、摩登泰式餐酒館 |
| 地址 | 台北市松山區復興北路319號 |
| 電話 | 02-2546-6745 |
| 最近捷運站 | 台北捷運文湖線中山國中站 |
| 料理類型 | 摩登泰式料理、泰式餐酒館 |
| 訂位方式 | inline線上訂位、電話洽詢 |
| 主要特色 | 泰式創意料理、自然酒、甜點、深夜餐飲 |
| 所屬集團 | 瓦城泰統集團 |
| 營業狀態 | 正式營業 |
地址、電話及現行營業時間可由品牌官方Instagram及Facebook資訊確認；inline亦設有La Very Thai復興店訂位頁。
La Very Thai營業時間
La Very Thai官方Instagram目前列出的營業時間為：
- 午餐：每日11:30～14:30
- 晚餐及宵夜：每日17:30～凌晨1:30
官方資訊顯示，La Very Thai並非只經營一般午、晚餐，而是把營業時間延伸至凌晨，強化泰式餐酒館與夜間聚會市場。
不過，部分公開用餐資訊曾出現平日晚餐至23:00、週末延長至凌晨2:00等不同版本，可能反映餐廳曾調整營運時段。
因此文章正式刊登時，建議採用：
La Very Thai官方目前公布每日營業至凌晨1:30；實際最後點餐、酒水供應及可訂位時段，仍以官方社群和訂位系統為準。
不要把舊文章中的23:00或凌晨2:00直接視為現行固定時間。
La Very Thai怎麼去？
La Very Thai位於復興北路，最近捷運站為文湖線中山國中站。
從中山國中站前往
由中山國中站出站後，沿復興北路步行即可抵達。多篇公開用餐資訊將步行時間列為約3分鐘，屬於捷運可輕鬆抵達的餐廳。
交通評估
| 項目 | 評估 |
|---|---|
| 捷運便利性 | 高 |
| 預估步行時間 | 約3～5分鐘 |
| 雨天便利性 | 尚可，但非地下連通 |
| 適合飲酒後返程 | 適合搭捷運或計程車 |
| 適合長輩 | 距離不遠，仍應確認入口高低差 |
| 停車需求 | 建議事先查詢鄰近停車場 |
由於餐廳主打自然酒及餐酒搭配，若預計飲酒，不建議自行開車。
La Very Thai和非常泰一樣嗎？
La Very Thai與「非常泰Very Thai Restaurant & Bar」都屬瓦城泰統集團，但不是完全相同的品牌。
| 比較項目 | La Very Thai | 非常泰 |
|---|---|---|
| 品牌定位 | 摩登泰式餐酒館 | 新潮泰式餐廳 |
| 主要場景 | 約會、餐酒、夜間聚會 | 家庭、朋友及多人聚餐 |
| 營業特色 | 營業至深夜 | 依各百貨或分店營業時間 |
| 酒款 | 強調自然酒與餐酒搭配 | 提供酒精飲品但非主要核心 |
| 菜色風格 | 創意、重新詮釋 | 經典泰式料理為主 |
| 甜點 | 強調主廚研發與視覺設計 | 傳統泰式甜點及品牌甜品 |
| 分店狀況 | 目前以復興店為主要據點 | 多家分店 |
非常泰官方網站另有完整品牌菜單及分店訂位入口，與La Very Thai復興店使用的獨立社群及訂位頁不同。
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