封面圖／撈王
人氣火鍋品牌 撈王鍋物料理 正式進駐台北松江南京商圈！全新分店主打「粵式煲湯工藝」與「川味麻辣湯底」雙重風味，並首度導入 開放式視覺廚房設計，讓饕客近距離見證湯頭熬製過程，火鍋控千萬別錯過這一場結合美味、視覺與儀式感的全新體驗！
撈王松江南京店亮點一：開放式廚房！煲湯工藝透明化呈現
走進撈王松江南京店，最吸睛的就是宛如舞台般的 開放式煲湯廚房。煮湯的過程不再是幕後作業，而是現場呈現的一場「火鍋藝術秀」，包括胡椒豬肚雞的精燉過程、陶鍋炊香的雙臘煲仔飯，以及每日現熬的馬蹄竹蔗水，處處展現撈王對細節的堅持與料理的溫度。
木質調與暖光打造的用餐環境，讓每一餐都像置身溫暖港味食堂，無論獨享或聚餐，都能沉浸於高質感的火鍋饗宴。
圖／撈王
撈王松江南京店亮點二：必吃湯底雙霸主
粵式胡椒豬肚雞煲（招牌必點）
人氣熱賣的「一煲四味胡椒豬肚雞」以濃郁胡椒雞湯為基底，搭配彈牙豬肚、嫩滑雞肉、菌菇與時蔬，入口香氣四溢、溫潤不膩，暖胃又開胃。
川味麻辣鍋（三重辣度挑戰）
麻辣控必點的「川味麻辣鍋」以秘製牛油湯頭為主，帶出香麻辛辣的多層次風味，搭配爽脆毛肚、豆腐與蔬菜，讓人吃完還想再來一鍋！
圖／撈王
撈王松江南京店亮點三：儀式感與擺盤美學全滿分
除了湯頭講究，撈王更重視「鍋邊儀式感」與擺盤設計。招牌「雙臘煲仔飯」以高粱火點燃鍋邊，將臘味香氣完整封存於米粒之間；現場服務人員桌邊開鍋、湯頭講解、肉片美拍角度指導，讓用餐過程兼顧視覺、味覺與社群分享感。
圖／撈王
撈王松江南京店｜門市資訊
- 地址：台北市中山區南京東路二段111號
- 營業時間：每日 11:00–13:00
