封面圖／筑前屋
繼「鳥貴族」之後，又一日本知名連鎖居酒屋插旗台灣！由日本Customers Delight餐飲集團引進的「筑前屋」台灣首家旗艦店落腳於信義商圈，於11月15日正式試營運。「筑前屋」以日式復古輕鬆的氛圍和各式精緻豬肉料理著稱，旗艦店將江戶盛世的慶典元素融入空間設計，帶來全新的日式居酒屋體驗。
江戶風慶典氛圍重現，引進道地居酒屋文化
「筑前屋」台灣首店致力於將江戶時代的道地居酒屋文化引入台灣。居酒屋起源於江戶時代，最初是供人坐下飲酒的小店，隨著時間演變，逐漸成為以多樣化下酒菜與飲品為特色的飲食場所。如今，居酒屋的輕鬆氛圍和豐盛的餐點成為上班族、朋友聚會的理想選擇。筑前屋信義旗艦店透過鳥居入口、600盞紅白燈籠、祈福繪馬牆等江戶意象，結合信義商圈的繁華氛圍，打造出現代感與復古風情兼具的酒菜微醺空間。
圖／筑前屋
圖／筑前屋
全日本40家分店，熱情服務打造舒適居酒屋體驗
「筑前屋」自2011年於東京江戶川區創立，憑藉美味實惠的料理與親切熱情的服務迅速擄獲消費者的心，並在全日本開設了40家分店。此次信義旗艦店的開幕，不僅保留了品牌的原汁原味，還融入了台灣在地元素，讓顧客能夠在摩登台北體驗正宗的日本居酒屋文化。
豬肉料理專家，豐富的美食選擇
「筑前屋」在日本享有「豬肉的料理專家」的美譽，特製豬肉料理成為店內不可錯過的下酒菜。包括使用秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心，以及以豚骨高湯為鍋底搭配腸類內臟、豆腐、牛蒡、高麗菜等食材的摩滋鍋，呈現豐富層次的風味。
圖／筑前屋
圖／筑前屋
圖／筑前屋
必點道地下酒菜，限定美味等你來品嚐
筑前屋信義旗艦店除了經典的豬肉料理，還提供多款道地下酒菜，六宮格小菜、咔滋洋芋甜筒沙拉、台灣限定的招牌番茄多蜜蛋包漢堡排及昭和焦糖布丁，都是不容錯過的美味選擇。此外，店內還特別與日本泡芙專賣店beard papa’s合作推出卡士達千層捲，帶來甜點愛好者的全新驚喜。
圖／筑前屋
筑前屋信義旗艦店資訊
- 地址：台北市信義區松壽路22號3樓（信義A19）
- 電話：02-2720-7088
- 營業時間：17:00 – 凌晨01:00
「筑前屋」台灣首店帶來原汁原味的日式居酒屋文化與精緻豬肉料理，結合台北信義商圈的繁華氛圍，邀請消費者在充滿江戶風情的環境中享受美食，體驗最純正的日本居酒屋風情。
