封面圖／挽肉と米
2020年於東京吉祥寺開幕的超人氣漢堡排名店「挽肉と米」終於進軍台灣，首間海外分店設立於台北華山。這家以「漢堡排天花板」著稱的餐廳不僅100%原汁原味來台，還即將於2025年1月在台北信義區開設第二間分店，位置就在A13 Apple Store正對面。
「挽肉と米」的經典魅力，全新體驗就在台灣
「挽肉と米」自2020年於東京吉祥寺開幕後，迅速成為日本必吃美食之一，以其現烤厚實的牛肉漢堡排搭配無限續的白飯和味增湯，吸引了大量排隊人潮。這次台灣的首店原位於中山區赤峰街附近，後搬遷至華山，延續其「100%原汁原味」的理念，帶給消費者最正宗的漢堡排體驗。
台灣首店採用「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛」製作新鮮的漢堡排，並以炭火現烤，使得每一口都充滿肉汁的豐富滋味。店內的座位設計環繞著烤爐，以保證每位顧客都能享受現烤的最佳體驗。
圖／挽肉と米
圖／挽肉と米
經典套餐，無限續飯的美味享受
「挽肉と米」在台灣的菜單同樣僅供應「挽肉と米套餐」，每份套餐價格為650元，包含三塊現烤漢堡排、一碗味增湯、一顆雞蛋，以及無限續的白飯與各式調味料。經典吃法建議第一塊漢堡排直接品嚐，第二塊搭配蘿蔔泥與柚子醋，最後一塊可加入生蛋黃，打造完美的「漢堡排蓋飯」，多層次風味讓人回味無窮。
圖／挽肉と米
圖／挽肉と米
圖／挽肉と米
台灣食客的美食福音，「挽肉と米」的獨特體驗
「挽肉と米」致力於提供最完美的漢堡排體驗，從使用鹿兒島A5極黑和牛的新鮮絞肉，到現烤後立即送上桌的用心服務，每一步驟都確保食材的最佳狀態。無論是炭火烤出的濃郁香氣，還是宮城縣產的一見鍾情米飯，每一口都能感受到品牌對品質的堅持。對於熱愛日式漢堡排的食客而言，「挽肉と米」的到來無疑是台灣餐飲界的美食盛事。
圖／挽肉と米
全新品牌「NAGOMI」信義二店籌備中，台北食客準備迎接
隨著台北華山店的熱烈反響，「挽肉と米」將於2025年1月在信義區開設第二家分店。這間位於台北A13 Apple Store正對面的新店，將延續品牌對於食材與服務的高標準，並提升消費者的用餐體驗。
台灣「挽肉と米」店鋪資訊與訂位方式
- 華山店：位於台北市中正區忠孝東路二段9號，營業時間為平日11:00-15:00/17:00-21:00，假日11:00-21:00。
- 信義二店：預計2025年1月開幕，位於台北A13 Apple Store正對面。
為了提供最佳的用餐體驗，台灣「挽肉と米」店鋪自營運起採用線上訂位的方式，舒緩排隊人潮，方便顧客安排用餐時間。
