CJSJ法式甜點回歸！全新菜單甜點、輕食與葡萄酒味蕾完全滿足 -

圖／CJSJ法式甜點粉專

知名法式甜點店CJSJ重新開幕，打造法式輕食與藝術甜點的完美饗宴

台中甜點迷引頸期盼的時刻終於來了！曾經在草悟道創下甜點熱潮的「CJSJ法式甜點」於2024年9月22日盛大回歸。這次的重新開幕，不僅延續了過往的夢幻甜點風格，還新增了法式輕食料理、精選葡萄酒及晚間限定菜單，將成為台中美食界的新亮點。

米其林甜點冠軍主廚領軍，CJSJ打造台中最美味的法式甜點

CJSJ法式甜點創立於9年前，由擁有米其林經歷的甜點主廚Soriano Joaquin與料理廚師莊如（Chuang Ju）共同打造。主廚Soriano Joaquin曾在多間知名米其林餐廳任職，包括巴黎Le Meurice Alléno Yannick&Cedric Grolet、坎城Grand Hôtel – Park 45，以及Relais Dessert pastry shop，還多次登上法國知名甜點雜誌《Le Journal du Pâtisserie》。更在2012年贏得「Championnat de France du Dessert」馬卡龍冠軍，這段經歷讓CJSJ的甜點如同藝術品般充滿奢華質感。

過去9年來，CJSJ以精緻的法式甜點征服無數顧客的味蕾，成為台中甜點迷的朝聖地。然而，2023年店家宣布結束草悟道門市營業，讓不少粉絲感到惋惜。如今，闊別九個月後，CJSJ以嶄新面貌再度出發，為甜點愛好者帶來更多驚喜。

全新姿態回歸：結合輕食、葡萄酒與甜點的完美體驗

CJSJ的全新店鋪位於台中市西區向上路一段79巷82號，從9月22日開始試營運，每週營業至晚上22:00，提供早午餐、輕食、甜點、飲品及葡萄酒等豐富選擇。與以往不同的是，店家這次推出的法式輕食料理與晚間限定菜單，讓顧客在不同時段都能享受到多樣的美食體驗。

法式輕食料理：除了招牌甜點外，CJSJ的全新菜單增加了多款法式輕食料理，主廚運用新鮮食材與精湛烹調技術，將法式風味融入各式料理，無論是午餐或晚餐時段，都能找到令人垂涎的美味選擇。
甜點與飲品：經典甜點如栗子蒙布朗、經典馬卡龍與巧克力塔，仍是CJSJ的主打品項。新店更特別增添手工製作的多層次甜點，將法式甜點的奢華與精緻推向極致。飲品部分則提供多款茶飲、咖啡，還有搭配甜點的果汁選擇，滿足不同客層的需求。
葡萄酒與晚間菜單：CJSJ這次更加入葡萄酒選項，從法國經典紅白酒到台灣特色葡萄酒一應俱全，讓顧客在17:30後享受與甜點搭配的葡萄酒體驗，為台中夜晚增添一份獨特的浪漫情調。

CJSJ團隊在印度尼西亞的甜點作品。圖／CJSJ法式甜點粉專

CJSJ的甜點作品。圖／CJSJ法式甜點粉專

精緻空間設計，打造舒適的法式氛圍

新店面在裝潢上延續了CJSJ一貫的奢華風格，結合法式優雅與現代簡約，讓人彷彿置身於巴黎的甜點咖啡廳。空間內部運用淡雅色調與精緻的裝飾，營造出舒適愜意的氛圍，讓顧客可以在品嚐美食的同時，感受法式生活的浪漫。

而店內的甜點展示櫃，更是令人流連忘返。每一款甜點如同藝術品般陳列在櫃台中，閃耀著迷人的光澤，無論是前來用餐還是購買外帶，都能感受到CJSJ對甜點品質的堅持與對客人的用心。

圖／CJSJ法式甜點粉專

重新開幕，CJSJ再現台中甜點巔峰

台中CJSJ法式甜點店以全新姿態重返甜點界，帶來的不僅僅是甜點的美味，更是一種生活態度。這次的回歸，保留了品牌經典的精緻甜點，並結合法式輕食與葡萄酒的全新搭配，為台中甜點迷呈現一場味覺與視覺的饗宴。

隨著CJSJ的重新開幕，台中甜點界勢必掀起一股新風潮。無論您是熱愛法式甜點的老饕，還是尋求美食新體驗的食客，都不能錯過這場甜點盛宴。