今日食藥署公布了「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，結果顯示109件不符合規定的農產品來自全台各地多家知名連鎖賣場與餐廳，這些產品的農藥殘留超標，令人震驚。全聯、家樂福、大潤發等大型賣場，以及築間、國賓大飯店、美福食集、四川吳炒手等知名餐廳都榜上有名，引發民眾對食品安全的高度關注。
全台大賣場與餐廳紛中鏢 農藥殘留引發食品安全危機
此次食藥署聯合各地方衛生局進行的農產品監測計畫，共抽驗968件市售蔬果產品進行農藥殘留檢驗，其中859件合格，109件不符合規定。這些超標產品來自各大賣場和知名餐飲業者，包括基隆市的「築間」蘿蔔、台北市「國賓大飯店」的香菜以及「美福食集」的特選九層塔、特選韭菜花、特選玉荷包，桃園市「MO-MO-PARADISE」的青江菜，新竹縣的「四川吳炒手」的山東大白菜等，均被驗出農藥殘留超標。
連鎖賣場方面，南投家樂福販售的結球萵苣，嘉義全聯的青菜豆與蘿蔔，台東大潤發的菜豆、大蒜與格藍菜等產品，都存在農藥殘留問題。這次事件中，多家大賣場與餐廳紛紛中鏢，顯示市售蔬果的農藥監控仍需加強，食品安全再次敲響警鐘。
食藥署呼籲消費者選擇合格蔬果標章 提升食品安全意識
針對此次農藥殘留超標問題，食藥署呼籲消費者在選購蔬果時，應優先選擇有機、產銷履歷、CAS優良農產品等標章的產品，這些產品經過嚴格檢驗，能夠有效提升食用安全。同時，民眾也應提高清洗蔬菜水果的意識，建議以流動清水先浸泡再沖洗，水果則可在沖洗後去皮食用，以減少農藥殘留的風險。
針對此次不合格的農產品，食藥署已要求地方衛生局進行後續處理，並移交相關農政單位進行源頭管理，對於有可溯源的國產農產品加強監管，確保食品安全。
食品安全議題不容忽視 強化源頭管理與監測措施迫在眉睫
此次農藥殘留超標事件，反映了市售蔬果的監測與源頭管理仍需加強。食品安全不僅涉及每位消費者的健康，也關乎整個市場的信任度。食藥署將繼續推動更嚴格的農產品檢驗措施，並與各地衛生局及農政單位協作，加強對農產品從產地到市面的全流程監控，確保消費者能夠安心享用健康安全的蔬果。
消費者在面對食品安全問題時，不僅應依靠政府部門的管控，更要提升自身的防護意識。選購信譽良好的商家、選擇合格的農產品標章，並且在家中進行有效的清洗處理，都是保障食品安全的關鍵步驟。
5～6月市售蔬果農產品農藥殘留抽樣不合格名單
