「豆府餐飲集團」進口中國辣椒粉經查農藥超標遭查封。 圖／食藥署提供
近日，知名連鎖餐飲品牌豆府餐飲集團因自中國進口的1,000公斤辣椒粉被檢出農藥殘留問題，在台灣邊境遭到攔截。衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）於今（13日）公布最新的邊境查驗不合格名單，其中包括來自中國的2批辣椒粉與1批辣椒乾，這些產品均被檢出不得檢出的農藥殘留物質，如克美素和陶斯松。食藥署強調，將對來自中國的辣椒粉與辣椒乾持續實施100%的邊境監視查驗，所有進口產品在通過蘇丹色素及農藥殘留檢驗後方可進入台灣市場。
辣椒粉農藥殘留 影響市場信心
在本次邊境查驗中，共有14批產品因不合格被攔截，其中農藥殘留問題最為普遍，尤其是調味粉料和辛香料類產品違規最多。此次豆府餐飲集團進口的兩批辣椒粉共計1,000公斤，檢驗結果顯示其農藥克美素殘留量達0.22ppm至0.28ppm，遠超過法規標準的0.05ppm。另一批由信和股份有限公司進口的辣椒乾共計9,900公斤，則被檢出不得檢出的農藥陶斯松，殘留量為0.04ppm，超過法規允許的0.03ppm。這些違規產品均已被要求在邊境退運或銷毀，確保不會進入市場。
辣椒產品檢驗結果引發擔憂
根據食藥署的統計資料，今年2月5日至8月5日期間，邊境共受理來自中國的辣椒粉報驗64批，其中有8批因檢出蘇丹色素和克美素而被判定不合格，不合格率達12.5%。此外，中國進口的辣椒乾在半年內報驗76批，其中4批因陶斯松和克美素殘留問題未能通過檢驗，不合格率為5.3%。
食藥署副署長林金富表示，自今年3月6日起，食藥署對來自中國和印度的辣椒粉及辣椒乾產品進行了為期一年的邊境監視查驗，所有進口產品需逐批檢測蘇丹色素及農藥殘留，合格後方可輸入台灣。對於其他國家因違規率較低，查驗比例將根據風險進行調整。
此次查驗結果無疑為台灣消費者敲響了警鐘，尤其是在進口食品方面，如何保障消費者的健康安全成為關注的焦點。食藥署表示，未來將繼續加強對進口食品的監測，尤其是高風險來源國的產品，以確保食品安全無虞。在全球化的今天，食品供應鏈日益複雜，台灣消費者越來越依賴進口食品。然而，這也使得進口食品的監管變得更加重要。此次事件提醒我們，無論是政府監管部門還是企業，都需要更加嚴格把關，才能確保市場上的食品真正安全可靠。
