統一Dream Plaza盛大開幕！全球最大星巴克、24小時書店、百家餐廳美食攻略一次看 -

封面圖／統一

台北信義區再添新地標！備受期待的「統一 Dream Plaza」即將於 7 月 25 日正式揭幕，這座佔地超過 7,500 坪的新世代百貨，主打結合人文、美食、時尚與綠意的生活體驗，成為台灣餐飲與休閒文化的全新風向標。

亮點 1：頂樓天窗設計，打造自然光人文美學空間

統一 Dream Plaza 以「人文沁生活、消費演風格」為核心概念，設計出頂樓天窗，讓自然光線一路灑入各樓層，結合空中花園「夢想的天空」，形塑與眾不同的沉浸式氛圍。館內動線從地下 2 樓連接捷運的「Submarket」開始，到頂樓空中閱讀與咖啡香氛，無縫串連購物與休憩。

B2F的「Submarket」。圖／統一

一樓空間。圖／統一

台灣最大的線上書店博客來，首度跨足實體，打造全台首家 24 小時營業書店，主打超過 3 萬冊藏書及 5 大特色空間，包括藝術書畫區、綠意閱讀空間、數位互動體驗區、漫畫圖像走廊、以及以 AI 導覽結合電子書、有聲書的沉浸式閱讀新體驗，為文青族群及夜貓子打造專屬天地。

博客來首間實體店，台灣首家24小時書店。圖／統一

博客來實體書店「玲廊滿藝」區。圖／統一

統一美麗事業董事長高秀玲揭露，位於 Dream Plaza 6 樓及 7 樓戶外的星巴克旗艦店，總面積突破千坪，將成為全球最大星巴克。店內不僅有專屬的典藏咖啡體驗，更搭配頂樓露天空間，讓消費者享受台北天際線的獨特風景，預期將成為國際級網美與咖啡迷的新朝聖地。

全球最大星巴克旗艦店。圖／統一

Dream Plaza 與台北時代百貨共構，聚集超過 100 家餐廳與特色料理，打造全天候的美食饗宴，從早午餐、街頭小吃到高端餐酒館，一應俱全。

精品餐酒Buffet「Urban Paradise」。圖／統一

Urban Paradise：由饗賓集團打造的精品餐酒 Buffet，主打世界各地特色料理與專業酒飲吧，提供調酒、精釀啤酒、紅白酒、清酒等多款選擇，適合下班微醺或假日放鬆小酌。
東山炭燒牛舌：日本仙台人氣牛舌專門店首次登台，選用熟成三天的牛舌，強調現點現烤，創造獨一無二的炭火香氣。
LillA：以洛杉磯（LA）多元融合為靈感的美式餐廳，菜單結合國內外新鮮食材，另設立飲專區，特色自然酒及現場 On Tap 酒飲成為亮點。
瑪黑餐酒 Transit：靈感來自歐洲地鐵酒吧文化，白天是典雅的巴黎街頭咖啡館，夜晚則搖身一變成為熱鬧酒吧，打造不同時段的用餐氛圍。

餐酒館與露天座席。圖／統一

對餐飲產業而言，Dream Plaza 不只是購物中心，更是一場集結創意、文化與國際視野的餐飲實驗場。從日本米其林級牛舌到多國風融合酒吧餐廳，多品牌聯手拓展台灣餐飲多樣性，也讓信義區的餐飲競爭進一步升溫。