封面圖／食藥署
衛福部 食品藥物管理署（食藥署） 今（18）日公布最新邊境查驗結果，一批來自 智利 的 「冷凍海膽」 被檢出 重金屬鎘含量超標，進口業者為經營知名日式餐飲品牌 「すき家（SUKIYA）」 及 「はま寿司（HAMASUSHI）」 的 台灣善商股份有限公司，該批 40公斤冷凍海膽已全數退運或銷毀。
此外，另一批 來自中國的冰鮮黃魚（FRESH YELLOW CROAKER） 也因違反 動物用藥殘留標準 被退運，顯示邊境食品安全管制的重要性。
🔎 智利進口「冷凍海膽」鎘超標 台灣善商遭食藥署加強監控
📌 問題產品資訊
- 品項：冷凍海膽（SEA URCHIN）
- 進口業者：台灣善商股份有限公司（旗下品牌：SUKIYA、HAMASUSHI）
- 來源國：智利
- 來源廠商：PLANTA PRODUCTORA DEL MAR LTDA（PRODEMAR）
- 檢出數據：鎘 0.5 mg/kg（超標）
- 法規標準：其他水產動物類鎘含量限量為 0.3 mg/kg
- 處理方式：40公斤全數退運或銷毀
食藥署副署長 林金富 表示，此批冷凍海膽鎘含量達 0.5mg/kg，超出食品中污染物質及毒素衛生標準規範，因此 不得進口，必須在邊境進行退運或銷毀處理。此外，針對進口商 台灣善商股份有限公司，原本的邊境查驗程序 已從一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比例提高至 20%-50%，以確保未來輸入的食品符合安全標準。
⚠️ 中國進口「冰鮮黃魚」含違禁動物用藥 6,080公斤全數退運
圖／食藥署
📌 問題產品資訊
- 品項：冰鮮黃魚（FRESH YELLOW CROAKER）
- 進口業者：陽澄之王有限公司
- 來源國：中國
- 來源廠商：FUJIAN D&X FOOD TECHNOLOGY CO., LTD
- 檢出違規項目：
- 恩氟喹啉羧酸 0.31 ppm（法規限量 0.01 ppm）
- 西氟沙星 0.03 ppm（法規限量 0.01 ppm）
- 處理方式：6,080公斤全數退運或銷毀
根據食藥署 動物用藥殘留標準，恩氟喹啉羧酸與西氟沙星 在食品中不得檢出，但這批來自中國的黃魚分別被檢出 0.31 ppm 與 0.03 ppm，超過檢測方法的定量極限 0.01 ppm，因此必須 全數退運或銷毀。
未來，「陽澄之王有限公司」將被列入邊境監視查驗名單，所有輸入的冰鮮黃魚需 100% 檢驗動物用藥合格後才能進口，以確保消費者食安。
🚨 最新邊境查驗：16項進口食品不合格 涉及農藥、重金屬、真菌毒素超標
食藥署今日同步公布 16項進口食品不合格 名單，這些產品分別被檢出 農藥殘留、重金屬超標及真菌毒素污染，涵蓋來自 日本、中國、印尼、越南 等多國產品，部分品項如下：
| 產品名稱 | 進口國 | 問題 |
|---|---|---|
| 鮮金柑 | 日本 | 農藥超標 |
| 桂花 | 中國 | 農藥殘留 |
| 調味料 | 印尼 | 真菌毒素超標 |
| 嬰兒米餅 | 日本 | 重金屬檢出 |
| 酥心糖 | 越南 | 農藥殘留 |
🔎 食藥署提醒，所有進口食品皆需符合台灣食品安全標準，業者應加強供應鏈管理，確保產品來源安全，避免違規導致銷毀或退運。
📢 食安嚴格把關！進口食品須符合規範 違規者恐影響商譽
近期食藥署頻頻加強 進口食品安全查驗，確保國內食品市場安全。此次 「SUKIYA 母公司台灣善商」 進口的冷凍海膽及 「陽澄之王有限公司」 進口的冰鮮黃魚均因違規被退運，未來進口業者需 更嚴格把關進口品檢，確保產品符合台灣食品安全標準，否則恐影響品牌信譽與市場競爭力。
🔎 提醒消費者： 在選購進口食品時，可多留意產品來源、標示資訊，以及是否有相關食安檢驗認證，降低食用風險。
