封面圖／全家便利商店
銅板價美食計畫將落幕 國產食材推廣進入尾聲】
深受小資族和學生喜愛的「60元幸福餐盒」，自2023年推出以來，以實惠價格和國產優質食材贏得市場好評。農業部攜手全聯、家樂福、全家、7-11等零售巨頭合作，讓幸福餐盒成為推廣國產食材的重要計畫。然而，根據「幸福食材網」於2024年1月3日的公告，由於2025年未編列相關預算，該計畫將於2025年1月底正式結束。
倒數銷售通路與主菜詳情
幸福餐盒的銷售將持續到2025年1月底，感謝執行單位加碼支持，讓消費者在農曆春節前，仍可於5大通路購買60元幸福餐盒。消費者可選擇包含雞胸肉、鯖魚、鬼頭刀魚排和白帶魚排的多款主菜。以下是各通路販售的主菜詳情：
- 家樂福量販店
- 主菜：雞胸肉、烤鯖魚
- 特點：採用南方澳鯖魚扒網友善船隊漁獲，榮獲海洋之心生態標章永續漁業認證金級。
- 家樂福超市
- 主菜：炸鬼頭刀魚排
- 特點：選用東北海域鬼頭刀延繩釣友善船隊漁獲，榮獲海洋之心生態標章永續漁業認證金級。
- 全家便利商店
- 主菜：雞胸肉、炸白帶魚排
- 特點：採用東北海域白帶魚一支釣友善船隊漁獲，榮獲海洋之心生態標章永續漁業認證銀級。
- 統一超商
- 主菜：雞胸肉
- 公益小店（庇護工場）
- 主菜：烤鯖魚
- 特點：同樣選用南方澳鯖魚扒網友善船隊漁獲，榮獲海洋之心生態標章永續漁業認證金級。
購買建議：避免向隅，提前確認門市存貨
幸福食材網提醒民眾，想搶購60元幸福餐盒的消費者，可透過網站「60元幸福餐盒店家總覽」查詢銷售門市，並建議提前致電確認架上存貨，避免因貨源有限而撲空。
政策成效與未來展望
60元幸福餐盒計畫自推行以來，透過平價策略推廣國產優質食材，成功提升國內消費者對本土食材的關注度，並幫助酪農和漁業從業者拓展市場。儘管計畫即將告一段落，農業部表示，未來將繼續透過其他措施支持國產農漁業，例如促進品牌建立、優化市場通路及開發加工品，確保本土食材在市場中的競爭力。
幸福餐盒落幕，國產食材推廣持續進行
隨著60元幸福餐盒的結束，這項兼具公益與實惠的計畫為推廣國產食材樹立了一個成功範例。未來，如何延續其成果並探索更多創新模式，將是政府和相關產業需要共同努力的方向。消費者在計畫最後一月不妨抓住機會，再次品嚐這份匠心打造的「幸福」滋味。
